Sara Tieni
Staff Editor at La Cucina Italiana (USA)
Giornalista a La Cucina Italiana, Condè Nast. Amante delle cose buone. Mamma appassionata e disorganizzata
Articles
In Irlanda per scoprire una carne etica. Tra manzi semi bradi, fattorie idilliache e allevatrici 4.0
5 days ago |
lacucinaitaliana.it | Sara Tieni
l'Irlanda è una certezza per chi cerca un turismo lento, sconfinate praterie verdi, un silenzio che incanta e panorami mozzafiato anche con la pioggia. Quello che sorprende e non ci si aspetta, sono i segreti della sua tavola. Sono le materie prime eccellenti il tesoro nascosto nell'isola di San Patrizio. Poco più di 5 milioni di abitanti su un territorio di 84mila m2.
-
1 week ago |
lacucinaitaliana.it | Sara Tieni
Siete amanti del ketchup? Provate a fare in casa questa classica salsa americana. Vi lasciamo la nostra ricetta facile e veloce con passata di pomodoro, aceto, zucchero, olio, fecola, cipola, concentrato di pomodoro, sale e spezie (abbiamo scelto paprika, cannella, noce moscata, zenzero). Si lavora prima sul fuoco e poi con un frullatore a immersione. Consigli per il ketchup fatto in casaPer un sapore più delicato, optate per un aceto fruttato a base di mele per esempio.
-
1 week ago |
lacucinaitaliana.it | Sara Tieni
Uova in camicia? Se come me le adorate vi racconto per la serie le “tips in cucina” (anche sui profili social de La Cucina Italiana), vi insegno come prepararle con due metodi davvero facilissimi e, davvero, alla portata di tutti. Uova in camicia, semplici e irresistibiliLe uova in camicia sono la base per tanti piatti e ricette (questa, per esempio, con crema di patate) ma sono irresistibili anche soltanto servite su una fetta di pane abbrustolito.
-
1 week ago |
lacucinaitaliana.it | Sara Tieni
Stasera pasta e fagioli, ma avete dimenticato di ammollare i legumi secchi? Ecco un trucco, per la mia serie “tips in cucina” per rimediare in pochi minuti. In questo modo potrete preparare più di frequente i piatti a base di questo ingrediente naturale, sano, economico e privo naturalmente di glutine e ricco di sali minerali. E, soprattutto, molto versatile in cucina e adatto praticamente a tutti i tipi di alimentazione.
-
1 week ago |
lacucinaitaliana.it | Sara Tieni
Stash torna a ingolosire il proprio pubblico: a un anno dal debutto (gastronomico) nella celebre Piazzetta di Capri – il cui vero nome è piazza Umberto 1 – il frontman dei The Kolors, in summer-tour italiano dall'11 luglio al 16 settembre, torna sull'isola italiana più amata dalla jet set con Focaccia Factory, street food aperto con il socio e amico d'infanzia Giuseppe Aprovidolo.
Try JournoFinder For Free
Search and contact over 1M+ journalist profiles, browse 100M+ articles, and unlock powerful PR tools.
Start Your 7-Day Free Trial →Coverage map
X (formerly Twitter)
- Followers
- 326
- Tweets
- 264
- DMs Open
- No
RT @Cucina_Italiana: È arrivato il numero di aprile! Fiorito e allegro. 🌸🌼🌺🌷💐🌻Correte in edicola perché andrà a ruba #aprile #primavera2018…
Chef a domicilio molto speciale oggi a @Cucina_Italiana https://t.co/5ig2mZozun
Benvenuto @MatteoMarzotto ! Un ospite davvero speciale questa mattina nella nostra cucina: ci racconta le sue ricette di famiglia e le nuove imprese #staytuned #lacucinaitaliana #lanuovacucinaitaliana https://t.co/83E2Sqwv7R
RT @Cucina_Italiana: Finalmente si festeggia!la nostra direttrice @maddafox inaugura il photowall preparato da @tearosevents per questa ser…