Saulo Yassuda
Reporter at Veja São Paulo
Escondi essa conta por uns anos. Voltei. Escrevo para a Veja São Paulo e tenho um blog, o Notas Etílicas. Jornalista formado pela USP.
Articles
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1 week ago |
vejasp.abril.com.br | Saulo Yassuda
Cada vez mais procurado por casais, o Bar dos Cravossempre prezou pela boa cozinha. No início, o cardápio era de Guto Cavanha. Atualmente, o titular é Paulo Maia, que lançou mais opções. Continua após a publicidadeÉ o caso do coração de pato ao molho da carne, acelga bok choi grelhada e dadinhos de polenta frita (R$ 49,00). Num primeiro momento, os componentes parecem desconectados, mas, juntos, fazem a alegria no paladar.
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1 week ago |
vejasp.abril.com.br | Saulo Yassuda
Nascida há mais de quatro séculos, na região da Baviera, a vinícola alemã Juliusspital vai estrelar dois jantares harmonizados na cidade.
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1 week ago |
vejasp.abril.com.br | Saulo Yassuda
O Futuro Refeitório opera numa segunda-feira, a do dia 23, especialmente para a Segunda Taça. Continua após a publicidadeEssa feira de vinhosde estilo mais “relax” é organizada pela anfitriã e chef Gabriela Barretto e pela sommelière Gabriela Monteleone, que fez a curadoria das 25 vinícolas presentes.
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1 week ago |
vejasp.abril.com.br | Saulo Yassuda
Endereço classicão de poucas mudanças conhecido pelo bom chope (R$ 13,99), o Bar Léotem sete lançamentos da cozinha. Continua após a publicidadeDe inspiração alemã, o schnitzel (R$ 45,00), copa lombo empanada e frita, é servido com molho ranch. Os fãs de sanduíches encontram agora o de rosbife com vinagrete picante no pão francês (R$ 39,00). Na seara musical, mais uma notícia: aos sábados, das 14h30 às 17h30, a casa tem apresentação de chorinho.
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1 week ago |
vejasp.abril.com.br | Saulo Yassuda
Sabe aqueles bares que, a princípio, parecem não ter nada de mais? O Esquina Aroeira, com jeito de boteco arrumadinho, é um deles. Mas engana. O trivial funciona bem ali, o que nem sempre é fácil de se alcançar. Desde a abertura, em maio de 2024, o público se espalha pela calçada com televisão ou no pequeno salão de paredes metade de tijolinho, metade pintadas de verde.
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todo mundo gosta da receita do jeito x. então eu, crítico de gastronomia, vou gostar do jeito y, que é superior, o correto, o de verdade não, não é assim que funciona
nattanzinho, quem me conta quem é?
Ônibus em chamas na Avenida Rebouças https://t.co/fNnqbtnG4I