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6 days ago | 
lacucinaitaliana.it | Stefania Virone Vittor
L’inclusione non è uno slogan, ma una realtà costruita ogni giorno con fatica, speranza e visione. E oggi, più che mai, PizzAut dimostra che il lavoro è uno strumento potente di riscatto sociale. Grazie alla collaborazione con aziende sensibili e coinvolte nel progetto, 8 nuovi giovani autistici iniziano un percorso formativo e professionale in distacco presso PizzAut con un contratto a tempo indeterminato.
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1 week ago | 
lacucinaitaliana.it | Stefania Virone Vittor
C'è un momento incroyable dell'anno in cui l'eccellenza gastronomica internazionale si dà appuntamento in uno dei luoghi più affascinanti d'Europa: Monte-Carlo. Anche nel 2025 il Festival des Etoilés Monte-Carlo torna a sorprendere e deliziare i palati più esigenti, con una serie di cene esclusive che vedono protagonisti alcuni tra gli chef più acclamati del panorama contemporaneo.
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2 weeks ago | 
lacucinaitaliana.it | Stefania Virone Vittor
Theo James forse non è un nome noto a prima lettura, ma se ricordiamo la stagione di The White Lotus in Sicilia o le foto in slip bianco sotto i Faraglioni per il profumo di Dolce & Gabbana, crediamo che una lampadina si accenda. Saranno stati i suoi viaggi in Italia a farlo innamorare della nostra cucina fino al punto di fargli desiderare di aprire un ristorante di cucina romana a Londra?
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2 weeks ago | 
lacucinaitaliana.it | Stefania Virone Vittor
Iginio Massari, icona indiscussa dell’arte dolciaria italiana, sarà tra i protagonisti della prima edizione dei Derthona Awards, insieme a grandi nomi della scena gastronomica italiana come Franco Pepe. Si va in scena giovedì 22 maggio al Teatro Civico di Tortona. Cosa sono i Derthona Awards? I Derthona Awards nascono da un’intuizione precisa: celebrare le storie del gusto senza etichette, classifiche o gerarchie.
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2 weeks ago | 
lacucinaitaliana.it | Stefania Virone Vittor
Nel libro parli di “seduzione” come motore della tua cucina. Oggi, cosa significa per te sedurre attraverso un piatto? EB: «Riuscire a entrare in empatia con atmosfera e piatto è la connessione più bella. Far sì che chi degusta possa lasciarsi trasportare e essere complice del messaggio». Il MUDEC non è solo un ristorante: è un microcosmo. Come scegli e valorizzi i talenti che lo rendono vivo ogni giorno? EB: «I capitani di ogni luogo scelgono direttamente le persone con cui si sentono in sintonia.
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2 weeks ago | 
lacucinaitaliana.it | Stefania Virone Vittor
Stanley Tucci torna a raccontare l'ItaliaDa domenica 19 maggio è disponibile su Disney+ l’attesissima nuova serie Tucci in Italy prodotta da National Geographic in collaborazione con SALT Productions e BBC Studios. Protagonista assoluto è Stanley Tucci, attore di fama internazionale, vincitore di Emmy e Golden Globe, e profondamente legato alle sue radici italiane - come già ci aveva raccontato con Searching For Italy qualche anno fa.
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2 weeks ago | 
lacucinaitaliana.it | Stefania Virone Vittor
Il terzo seminario pubblico di APEI – Ambasciatori Pasticceri dell’Eccellenza Italiana è andato in scena a Firenze nella straordinaria cornice del Chiostro di Santa Maria Novella. A incoronare il “Pasticciere dell’anno 2025” è stato il presidente dell’associazione, Iginio Massari, che ha voluto premiare il talento e la visione di uno dei grandi maestri italiani. Il neo eletto ha ringraziato visibilmente commosso, menzionando con affetto Marina, compagna da oltre 47 anni, e tutto il suo staff.
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3 weeks ago | 
lacucinaitaliana.it | Stefania Virone Vittor
La Giornata della Ristorazione 2025 si celebra sabato 17 maggio, ma le iniziative sono già in corso con un ricco programma che abbraccia tre giorni, dal 15 al 17, tra Roma e il resto d’Italia. Si tratta di un evento diffuso che riunisce ristoranti, locali e realtà della ristorazione in Italia e all’estero, valorizzando l’ospitalità come atto culturale, etico e sociale.
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3 weeks ago | 
lacucinaitaliana.it | Stefania Virone Vittor
Tra TOG e la cucina di qualità, nasce la brioche perfettaA Milano, nel cuore del quartiere Dergano, c’è un luogo dove il gusto incontra la cura, la formazione incontra la solidarietà, e la cucina diventa strumento di inclusione. Si chiama TOG Bistrot, ed è il ristorante solidale con caffetteria nato all’interno del Centro TOG Carlo De Benedetti, eccellenza italiana nella riabilitazione pediatrica di bambini con gravi patologie neurologiche.
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3 weeks ago | 
lacucinaitaliana.it | Stefania Virone Vittor
Appuntamento imperdibile (aperto al pubblico) per chi ama la pasticceria italianaSe ammirate il lavoro di Iginio Massari, amate la pasticceria e vi emozionate di fronte a una creazione che unisce estetica e gusto, segnatevi questa data: domenica 18 maggio, a Firenze, torna il Seminario Pubblico di APEI, l’Associazione degli Ambasciatori Pasticceri dell'Eccellenza Italiana.
