Susannah Savage
Commodities Correspondent at Financial Times
Commodities Correspondent @FT covering all things food & agri. Previous: South Asia @TheEconomist & Brussels @Politico. Get in touch: [email protected]
Articles
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5 days ago |
ft.com | Susannah Savage |Michael Peel
US cuts to funding for the UN’s Food and Agriculture Organization have halted critical programmes for monitoring the surging bird flu...
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3 weeks ago |
www1.folha.uol.com.br | Susannah Savage
Os fabricantes de chocolate reduziram drasticamente o uso de proteções contra aumentos de preços devido ao custo crescente dos contratos futuros, em uma aposta de que o mercado em alta do cacau finalmente acabou. Os fabricantes normalmente usam o mercado de futuros para se proteger contra flutuações de preços, garantindo contratos de longo prazo para fixar um nível determinado de valores. Mas os preços crescentes do cacau desencadearam grandes aumentos no custo de proteção nas principais bolsas.
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3 weeks ago |
expansion.com | Susannah Savage
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3 weeks ago |
ft.com | Susannah Savage
Chocolate makers have slashed their use of hedges against price rises due to the soaring cost of futures contracts, in a bet that the...
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3 weeks ago |
www1.folha.uol.com.br | Susannah Savage
A ascensão meteórica do chocolate de Dubai desencadeou uma crise no fornecimento global de pistache, agravando a escassez mundial da noz verde e fazendo seus preços dispararem. As barras, uma combinação de creme de pistache, massa folhada desfiada e chocolate ao leite, foram um sucesso modesto após seu lançamento em 2021 pela boutique de chocolates emiradense FIX —até que um vídeo no TikTok as transformou em uma sensação global.
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RT @mtindera07: How are record-high gold prices impacting cocoa production? Take a look at this photo ⬇️ and listen to this week’s episod…
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