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6 days ago |
gq.com.tw | Sanjana Ray
關於葡萄酒,多數人認為酒越陳越香!不過事實上,在軟木塞被拔起的瞬間,這瓶酒的黃金賞味期就已正式開始倒計時了。那麼問題來了—一瓶開過的葡萄酒,究竟能撐多久不變質?以下就來公布答案! 一瓶開封的葡萄酒多久後會變質? 一旦開瓶,葡萄酒就面臨失去原始風味的風險,原因就是「氧化」。這是一種化學反應,當酒接觸到空氣中的氧氣時,會將酒精轉會為乙醛,進而變成醋酸,也就是醋的主要成份。最終呈現出酸味撲鼻的氣味。 如何判斷葡萄酒是否已經變質? 葡萄酒變質的 3 大指標為: 顏色改變:紅酒可能會呈現棕褐色,而白酒則會變黃,看起來明顯不同於剛開瓶時的輕透色澤。 氣味變化:聞起來像馬德拉酒那種帶有堅果味的酸味,失去原本誘人的花香或果香。 口感變酸:喝起來像醋,口感失去層次。 根據類別,保存期限也不同! 白葡萄酒:冷藏約 3 至 5 天 如果像 Chardonnay 或 Chenin Blanc 這類酒體飽滿的白酒,在開瓶後重新封瓶、並冷藏保存,一般可維持 3 至 5 天的新鮮度。不過,這類白酒在釀造與熟成過程中已接觸過較多氧氣,因此開瓶後容易快速氧化。 相比之下,像 Sauvignon Blanc 或...
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1 week ago |
gq.com.tw | Kieran Press-Reynolds
在這裡,每個人都面帶微笑,絲毫看不見一絲愁容。每位員工都以最熱情洋溢的笑容高喊著「Hello」和「Welcome」。這裡不是迪士尼樂園,而是 2025 Apple WWDC 全球開發者大會的現場。 繼續閱讀 Liquid Glass、iPad 多功能處理和通話過濾:Apple 今年推出的最新功能一覽。 在戶外會場裡,數千張木椅很快就坐滿了 TikTok 創作者、設計師與 Apple 員工,其中包括兩位負責此次重大更新的關鍵人物 Alan Dye 和 Craig Federighi,編輯將有幸與二位進行獨家訪談,深入探討今年度 WWDC 的重大發布內容。這場科技盛宴備受矚目,來自世界各地的程式設計師甚至必須透過抽籤才能入場。現場氛圍彷彿大學入學第一天,新手和老鳥們混亂有序地來到這裡,百種口音在加州烈日下交織在一塊。 在接下來的幾個小時裡,Apple 將發布一整套全新功能,包括 iOS 26 的推出— Apple 繼 2013 年 iOS 7...
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1 week ago |
gq.com.tw | Eileen Cartter
由 Brad Pitt 與 Damso Idris 主演、Lewis Hamilton 擔任聯合製作的高燃賽車電影《F1》,日前展開全球宣傳巡迴活動,於上週末抵達紐約市。趁著週一首映前,Brad Pitt 攜女友 Ines de Ramon 現身街頭,與 Bradley Cooper 和 Gigi Hadid 在曼哈頓人氣韓式牛排館 Cote 共度了雙人約會之夜。 現年 61 歲的 Brad Pitt 當晚身穿一身吸睛造型亮相:絲滑的淡紫色 Taverniti 襯衫、方頭樂福鞋,以及一條來自義大利品牌 Magliano 的黑色寬鬆長褲,上面印有仿舊刷色牛仔褲的視錯覺圖樣。這套穿搭既輕鬆隨性,又帶點時髦巧思,低調卻極具存在感。 繼續閱讀 眾所矚目的《F1》即將上映,賦予這部片熱血沸騰與高光時刻的靈魂人物,正是好萊塢巨星與 F1 傳奇車手們,他們齊聚一堂的目標就是為了打造史上最偉大的賽車電影! 事實證明,這種潛在的「後 Swag」潮流餘韻氣場並非巧合。這套造型是出自造型師 Taylor McNeill 之手,她近期才剛為 Timothée Chalamet 的 Bob Dylan...
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1 week ago |
gq.com.tw | Dean Stattmann
衣架子不一定是天生的,先天不足,就靠後天來補上。而肩膀夠不夠給力絕對是關鍵,但如果你感覺自己的肩膀訓練只是維持性質的,沒完沒了地重複練習卻收效甚微,那麼也許是時候改變一下了。雖然說肩部鍛鍊項目多到讓人眼花撩亂,不過相對其他部位,肩部肌肉較小,結構也較簡單,不必太多花俏的方法,只需精心挑選幾個來練習,就能最大程度地促進其生長。這聽上去,是好消息吧? 「其實沒有那麼複雜,」突破物理治療中心 ( BreakThrough Physical Therapy) 的物理治療師 Alex Corbett 說。 「如果觀察肩部的解剖結構,你會發現三角肌有三個不同的部分:前束、中束和後束。如果要全面鍛煉,就需要針對每個部分進行不同的練習。」 幸運的是,你不必每次鍛煉時都做下面所有的練習,但你應該定期輪替練習,Discover Strength 的創始人兼首席執行官 Luke Carlson 說: 「你可以在每次鍛鍊中做一兩個,在兩週的訓練中輪替完成所有練習。」他說。此外,你可以更頻繁地鍛鍊肩膀,而不是其他肌肉。 「與其他肌肉群不同,肩部恢復得相當快,」Corbett 說。...
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1 week ago |
gq.com.tw | Oren Hartov
在一級方程式賽車的維修區(Paddock),總是能看到全球最精彩的腕錶展示,各大品牌會為車手配戴上最酷、最前衛的時計。因此,由 Joseph Kosinski 執導、Brad Pitt 主演的 F1 電影紅毯,自然成為一場鐘錶愛好者的寶庫。而雖然本片的合作品牌 IWC 是當天曝光最多的品牌之一,其他不少大廠也同樣搶盡風頭。許多人或許原以為 Brad Pitt 會選戴他年初曾透露的限量版 IWC Ingenieur 腕錶,但這位資深演員選擇從個人收藏中挖寶,佩戴了一款古董級的百 Patek Philippe 編號 2526 腕錶。這款腕錶可追溯至 1950 年代,擁有自動上鍊機芯與白色琺瑯錶盤,對收藏家而言意義非凡。雖然當年也推出了金屬或其他錶盤版本,但由 Stern Frères 製作的琺瑯錶盤款特別珍貴。(七年間共生產約 3,000 只各材質版本,但目前已知僅約 600 只仍存在。)Patek Philippe 2526 另一個令人注目的特點,是它所搭載的自動上鍊機芯 cal.
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