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5 days ago |
oniriq.fr | Désirée de Lamarzelle
Longtemps affaire de nappe à carreaux et de salades tièdes, le pique-nique connaît aujourd’hui un bouleversement délicieusement orchestré par une génération de chefs qui se sont penchés sur notre panier comme sur une œuvre gastronomique. Ils y ont insufflé du rythme, de la saison, du sens. Loin d’un folklore bucolique figé, le pique-nique devient terrain d’expression culinaire, laboratoire de saveurs nomades, et déclaration d’amour aux plaisirs simples… mais exécutés à la perfection.
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Peut-on encore sublimer un plat traditionnel sans le trahir ? Pousser l’épure sans glisser dans l’austérité ? Faire de la haute cuisine sans la transformer en performance ? Chez ll Carpaccio, restaurant étoilé du Royal Monceau-Raffles Paris, ces questions ne sont pas théoriques : elles sont le socle d’une pratique gastronomique singulière.
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1 week ago |
oniriq.fr | Désirée de Lamarzelle
L’été est là, étouffant. Les températures s’envolent, les corps cherchent l’ombre, et les marques de boissons, elles, cherchent à capter l’attention… en surface. Si les canettes restent l’un des formats les plus pratiques, légères, recyclables, nomades , elles deviennent aussi des supports de communication à part entière. L’été 2025 confirme une tendance déjà bien installée : celle des canettes habillées, pensées comme des objets culturels, émotionnels… voire viraux.
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Air France remet le couvert à Paris ! Après une première édition réussie au Palais de Tokyo pendant les Jeux Olympiques et Paralympiques de 2024, la compagnie installe cet été son restaurant éphémère sur le rooftop des Galeries Lafayette, au huitième étage du grand magasin. Une adresse inattendue pour une expérience culinaire inspirée de la Business Class long-courrier et une manière de prolonger l’expérience cabine Business, mais les pieds bien ancrés au sol, et la tête (presque) dans le ciel.
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2 weeks ago |
oniriq.fr | Désirée de Lamarzelle
Qui était vraiment Cléopâtre ? Stratège ou séductrice ? Femme d’État ou mythe de celluloïd ? L’exposition que lui consacre l’Institut du monde arabe, à partir du 11 juin, propose de rouvrir le dossier d’une souveraine dont la notoriété a souvent éclipsé la complexité historique. Depuis deux mille ans, sa figure ne cesse de se réinventer, échappant à toute tentative de figer son portrait. Une chose est sûre : on ne se lasse pas de tout ce que l’on peut découvrir de cette femme fascinante.
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