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1 week ago | zeste.ca | Lauréna Valette

Il suffit de faire un tour sur TikTok pour apercevoir plusieurs vidéos d’internautes montrant des pots de bocconcini dont l’eau a viré au bleu ou au vert. Le phénomène a été signalé pour plusieurs marques, y compris Saputo, notamment dans des épiceries du Québec. S’agit-il d’un additif alimentaire? D’un colorant oublié? Non. Cette teinte anormale serait liée à une contamination bactérienne. On vous explique ce qui se passe, si c’est dangereux et ce qu’il faut faire si cela vous arrive.

1 week ago | zeste.ca | Lauréna Valette

Dans nos cuisines, certains objets traversent les années sans broncher, d’autres, en revanche, mériteraient de tirer leur révérence plus vite qu’on ne le pense. Si les cocottes en fonte, les robots culinaires ou les casseroles en inox sont conçus pour durer, les poêles antiadhésives, spatules en plastique ou contenants de conservation ont une durée de vie beaucoup plus courte. Les poêles antiadhésives : attention au revêtement Elles sont les alliées de notre quotidien pour cuire sans coller.

1 week ago | zeste.ca | Lauréna Valette

Les beaux jours sont de retour, et avec eux les soirées barbecue qui embaument les terrasses, les parcs et les balcons. Mais au milieu des rires et des saucisses grillées, une erreur très courante peut transformer votre repas en vrai problème digestif. Elle semble anodine, mais elle peut suffire à ruiner la fête… voire à envoyer vos invités tout droit au lit (ou pire, aux urgences). Voici ce qu’il faut savoir pour éviter le faux pas le plus répandu des grillades estivales.

1 week ago | zeste.ca | Lauréna Valette

Avec l’âge, notre métabolisme ralentit, notre masse musculaire diminue et nos besoins nutritionnels évoluent. Ce qu’on mange à 20 ans ne passe plus forcément aussi bien à 45. Certains aliments peuvent même nuire à notre santé cardiovasculaire, hormonale ou digestive. Voici ceux à limiter (ou carrément éviter), et surtout, par quoi les remplacer. 1.

2 weeks ago | zeste.ca | Lauréna Valette

On l’aime pour son goût, son odeur, son petit coup de fouet du matin… mais on ne s’attendait pas à ce qu’il soit aussi bon pour la santé. Kombucha, thé vert, jus verts… On pense souvent à ces boissons santé lorsqu’il est question de prolonger son espérance de vie. Pourtant, une étude menée pendant plus de 30 ans par l’Université Harvard remet le café sur le devant de la scène.