Alexandre Vingtier

Cognac

Co-Founder, CEO and Editor-in-Chief at Rumporter

French Spirit Consultant & Author

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Articles

Surprenez vos papilles avec ces 10 alcools arméniens méconnus

2 weeks ago | larvf.com | Alexandre Vingtier

Reconnue pour ses brandies d’exception, l’Arménie dévoile aujourd’hui une scène de spiritueux en pleine effervescence, mêlant héritage ancestral et créativité contemporaine. Si le brandy arménien, porté par des maisons historiques comme Ararat, reste une référence mondiale – il bénéficiera bientôt d’une Indication géographique –, une nouvelle génération de distillateurs explore des horizons inédits : gins artisanaux, eaux-de-vie et vodkas de fruits.
Le spiritueux de l’année : La Martiniquaise, une ambition mondiale

Jan 8, 2025 | larvf.com | Alexandre Vingtier

À la tête de La Martiniquaise depuis cinquante-cinq ans, Jean-Pierre Cayard a fait de cette société familiale un champion des vins et spiritueux traditionnels français et européens. Leader du marché français du whisky, rhum, vodka, gin, tequila, calvados, eaux-de-vie de fruit, liqueurs ou encore porto et madère, le groupe est également l’un des acteurs incontournables des apéritifs, anisés, effervescents, cognacs et armagnacs.
Dix rhums réunionnais pour les fêtes

Nov 30, 2024 | larvf.com | Alexandre Vingtier

Autrefois dans l’ombre des rhums antillais, la dynamique production réunionnaise s’impose avec des rhums de mélasse traditionnels et légers, des rhums de longue fermentation dits “grand arôme” ou encore des rhums agricoles artisanaux. Les producteurs de l’île Bourbon se lancent maintenant dans les assemblages de rhums de mélasse et de pur jus, et même dans la cofermentation.
De la Grande Champagne à l’île de Ré : Cognac fait sa révolution

Nov 21, 2024 | larvf.com | Alexandre Vingtier

Au cœur des vignes charentaises, une révolution tranquille s’opère. Loin de l’image figée d’un spiritueux réservé aux élites, le cognac se transforme, porté par un souffle nouveau qui s’immisce dans chaque étape de sa production. Ce changement n’est pas seulement superficiel ; il touche à l’essence même de ce qu’est le cognac, transformant son profil gustatif pour s’adapter aux palais contemporains, sans jamais renier son héritage ancestral.
De la Grande Champagne à l'île de Ré. Cognac fait sa révolution

Nov 15, 2024 | dialnet.unirioja.es | Alexandre Vingtier

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Dix superbes cognacs XXO à goûter absolument

Oct 16, 2024 | larvf.com | Alexandre Vingtier

Vieillis au moins 14 ans, les cognacs XXO (Extra Extra Old) sont des expressions rares qui témoignent du savoir-faire séculaire des maisons de cognac. Introduite dans le cahier des charges en 2018, cette mention est la plus élevée en nombre d’années minimal de vieillissement, quatre de plus que les XO et Extra (10 ans minimum) et la septième mention d’âge de l’appellation après VS (2 ans), Supérieur (3 ans), VSOP (4 ans), Vieille Réserve (5 ans) et Napoléon (6 ans).
L'édito d'Alexandre Vingtier : Automne 2024, l’esprit du rhum en ébullition

Sep 26, 2024 | rumporter.com | Alexandre Vingtier

C’est toujours avec un plaisir renouvelé que nous retrouvons cette période charnière de l’année. Une rentrée certes, mais surtout un retour aux essentiels, là où la passion pour le rhum nous rattrape inévitablement, nous réchauffe, et nous rappelle que l’aventure continue. Cette année encore, Rumporter se positionne en éclaireur, explorant les chemins audacieux tracés par celles et ceux qui bousculent les codes sans jamais renier leurs racines.
Lassés de la bière ? Essayez les meilleurs cidres et poirés artisanaux de France

Aug 6, 2024 | larvf.com | Alexandre Vingtier

Si la France se définit essentiellement par sa culture gastronomique et donc par ses vins de terroirs, il ne faut pas oublier que la réalité des paysages viticoles est parfois bien étrangère à nombre de nos compatriotes. Dans plusieurs régions, et particulièrement en Bretagne et en Normandie, la vigne est quasi absente, ce sont alors des vergers de pommiers et de poiriers aux plus de mille variétés qui règnent sur ces paysages en grande partie côtiers et sous influence océanique.
Comment bien ajouter de l'eau ou de la glace dans vos whiskies ?

Jul 9, 2024 | larvf.com | Alexandre Vingtier |Geoffrey Avé

Pour beaucoup d'amoureux de cet alcool, ajouter une quelconque boisson dans un verre de whisky est un sacrilège ! Mais pour des experts de la dégustation de whiskies, c'est en effet parfois nécessaire pour mieux en apprécier le goût et les saveurs. Pourquoi ajouter de l'eau ou de la glace dans un verre de whisky ? Le whisky est un alcool au degré élevé, qui peut supporter une certaine dilution dans un verre si elle reste raisonnable.
Ces vins effervescents qui rivalisent avec le champagne : les trois découvertes d'Alexandre Vingtier

May 29, 2024 | larvf.com | Alexandre Vingtier

La cuvée prestige : Wolfberger Crémant d’Alsace brut Révérence IX On ne vante plus la qualité des blancs d’Alsace alors ne passons pas à côté de la pertinence et de la précision de ses crémants. Désormais à son firmament, la maison Wolfberger propose une gamme large d’une vingtaine de cuvées. Son excellence est incarnée par ce brut élaboré en hommage au Pape Léon IX, natif d’Eguisheim.