Alice Bosio

2 weeks ago | lefigaro.fr | Alice Bosio

Réservé aux abonnés Par Alice Bosio Publié le 4 avril 2025 à 16h43 Romain Meder chez Prévelle, qui ouvre le 8 avril rue Saint-Dominique. Marie Callaud CRITIQUE GASTRONOMIQUE - Après un passage par le domaine de Primard, l’ancien orchestrateur de la « naturalité » d’Alain Ducasse au Plaza Athénée ouvre sa table très attendue, à Paris. Rencontre avec une nature discrète et un talent brut.

2 weeks ago | lefigaro.fr | Alice Bosio

Réservé aux abonnés Par Alice Bosio et Emmanuel Rubin Publié le 4 avril 2025 à 10h00 L’agneau grillé à l’âtre du Tout-Paris, au dernier étage de Cheval Blanc Paris.. Ilyafoodstories NOTRE SÉLECTION - Avis aux amateurs de la viande phare du printemps : côte, selle, carré, souris ou cervelle… Nos meilleures adresses dans la capitale pour la déguster.

2 weeks ago | flipboard.com | Alice Bosio

4 hours agoSeine-et-Marne : après l'étoile, la nouvelle vie bistronomique du QuincangrognePlus d'étoile pour le Quincangrogne.

3 weeks ago | lefigaro.fr | Alice Bosio

La cérémonie France du Guide rouge a lieu ce lundi après-midi à Metz. À quelle heure et comment la suivre ? Découvrez toutes les informations à connaître sur l’événement qui met les restaurants et le monde de la gastronomie en ébullition. Qui succédera à Jérôme Banctel (Le Gabriel, à l’hôtel La Réserve, Paris) et Fabien Ferré (La Table du Castellet, à l’Hôtel & Spa du Castellet, Var), les deux triple-étoilés du cru 2024 ?

4 weeks ago | lefigaro.fr | Alice Bosio

Réservé aux abonnés Par Alice Bosio et Julien Amat, pour Figaroscope Publié le 27 mars 2025 à 17h00 La volaille rôtie du Coq & Fils (Paris 18e). Coq & Fils NOTRE SÉLECTION - Rôti, braisé, en sauce et – toujours – accompagné de ses fidèles pommes frites : voici nos tables préférées de la capitale pour dévorer le plat favori des familles.