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  • 1 week ago | businessinsider.jp | Erin Jeanne McDowell

    ※本記事は、2021年8月9日に公開した記事の再掲です。 クーバーペディはオーストラリア南部のアウトバックにある小さな町だ。 クーバーペディの住民の多くは、過酷な暑さから逃れようと地下で生活している。 地元住民が「ダッグアウト」と呼ぶ地下には、家、バー、教会などさまざまなものがある。 クーバーペディは南オーストラリア州にある。首都キャンベラからは1000マイル(約1600キロ)以上離れている。 この町は「世界のオパールの中心地」と呼ばれている。クーバーペディは、アボリジニの言葉で「穴の中の白人」という意味だ。 夏になると、その気温は約49度にも達する。 日陰でも37度以上に感じられることが多い。 地元住民にとっても観光客にとっても残念なことに、厳しい日差しを和らげてくれる雨はほとんど降らない。 その乾燥した気候のせいで、水不足に陥ることも。 ABC Newsによると、クーバーペディは町から15マイル(約24キロ)ほど離れたグレートアーテジアン盆地から水を引いているという。 この地域では長らくアボリジニの人々が生活していたが、1916年に初めて採掘者が町へやって来た。...

  • 1 month ago | allrecipes.com | Erin Jeanne McDowell

    Cook Mode(Keep screen awake) 5 large eggs, at room temperature1 1/4 cups all purpose flour1 3/4 teaspoons baking powder1/2 teaspoon fine sea salt2 teaspoons vanilla extract1 1/4 cups fresh squeezed orange juice1 (14-ounce) can sweetened condensed milk2 cups heavy whipping cream, chilled1/2 teaspoon vanilla extractorange zest, for garnish (optional) Gather all ingredients. Place an oven rack in the center of the oven. Preheat the oven to 350 degrees F (180 degrees C).

  • 2 months ago | allrecipes.com | Erin Jeanne McDowell

    1 9 x 13 pan (about 24 treats) There’s no easier or more comforting dessert than a buttery, gooey Rice Krispie treat. In this recipe, crushed chocolate and cream cookies are folded into to the mix, adding even more texture and flavor in each bite.

  • 2 months ago | allrecipes.com | Erin Jeanne McDowell

    45 bite-sized sandwich cookies While the cookies are delicious immediately after assembly, they’re a bit messier to eat—they achieve their perfect texture if allowed to rest. The cookies absorb moisture from the frosting and become softer and chewier, and the filling becomes the perfect consistency.

  • 2 months ago | barrettandtheboys.substack.com | Erin Jeanne McDowell

    I love Christmas, and I love being a magic maker. It's one of the greatest joys I've experienced as a parent. And, this year, we're in this perfect sweet spot where everyone believes in and will hopefully remember the magic of this time of year.