Joaquin Hidalgo

Buenos Aires

Periodista. Bebedor de vinos. Creador de @Vinomanos y columnista en @LaNacion. Co-creador @Muza5k. South American contributor @vinousmedia

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Articles

El preferido de los argentinos: las cifras récord del Malbec en el mundo

4 days ago | masp.lmneuquen.com | Joaquin Hidalgo

El pasado 17 de abril se celebró una vez más el día mundial del Malbec. Razones para celebrarlo hay muchas: el Malbec es por lejos el vino argentino. Ninguno otro iguala sus números a la hora del consumo doméstico, distribución de hectáreas y botellas exportadas. Pero si esos son récords en sí mismos, otras cifras encumbran al Malbec como el vino preferido de todos los argentinos. En esta nota, un compilado de cifras y curiosidades que hablan por sí solas del Malbec. La variedad más plantada.
El preferido de los argentinos: las cifras récord del Malbec en el mundo

5 days ago | lmneuquen.com | Joaquin Hidalgo

La producción de esta cepa no para de crecer a nivel global. El consumo se expande y abre nuevos mercados. El pasado 17 de Abril se celebró una vez más el día mundial del Malbec. Razones para celebrarlo hay muchas: el Malbec es por lejos el vino argentino. Ninguno otro iguala sus números a la hora del consumo doméstico, distribución de hectáreas y botellas exportadas.
El delantero más goleador: 9 cifras récord del Malbec argentino

1 week ago | vinomanos.com | Joaquin Hidalgo

El pasado 17 de abril se celebró una vez más el Día Mundial del Malbec, porque en esa jornada de 1853 se estableció en Mendoza la Quinta Agronómica, la pionera Escuela Normal de Agronomía, a donde llegaron las primeras plantas de Malbec para su colección y estudios de la mano del francés Miguel Amado Pouget. Más de un siglo y medio después, razones para celebrarlo hay muchas: el Malbec es por lejos el vino argentino.
Carácter e identidad: los viñedos que tienen su propio DNI

2 weeks ago | vinomanos.com | Joaquin Hidalgo

Hay muchas maneras en las que un viñedo adquiere relevancia. Entre las más sencillas de entender y difíciles de explicar, el carácter o la identidad es una de ellas. Pero, ¿de qué hablamos cuando hablamos de carácter o identidad? Parece una pregunta sencilla. Pero no lo es. Mucho menos en materia de vinos. Una manera de interpretar este asunto es decir que el sabor de un vino –por ejemplo ciertas frutas rojas y pizcas herbales– son el resultado del terroir.
Los vinos rancios son deliciosos (sí, vengan de a uno)

3 weeks ago | vinomanos.com | Joaquin Hidalgo

El mundo del vino no tiene límites. Si para magia alcanzan los tintos y los blancos frutales, ¿qué hay con esos otros vinos que carecen plenamente de fruta y que van por una vía rancia? Por insólito que parezca, los rancios son vinos deliciosos, aunque su nombre mucha justicia no les haga. De hecho, algunos vinos rancios de producción nacional ya están disponibles a la venta en algunas especialísimas vinotecas y restaurantes locales (ya volveré sobre ellos).
Una curiosidad: ¿puede un viñedo tener identidad?

3 weeks ago | masp.lmneuquen.com | Joaquin Hidalgo

Hay muchas maneras en las que un viñedo adquiere relevancia. Entre las más sencillas de entender y difíciles de explicar, el carácter o la identidad es una de ellas. Pero, ¿de qué hablamos cuando hablamos de carácter o identidad? Parece una pregunta sencilla. Pero no lo es. Mucho menos en materia de vinos. Una manera de interpretar este asunto es decir que el sabor de un vino –por ejemplo ciertas frutas rojas y pizcas herbales– son el resultado del terroir.
Una curiosidad: ¿puede un viñedo tener identidad?

3 weeks ago | lmneuquen.com | Joaquin Hidalgo

Podría decirse que el terroir es una entelequia. Cualquier aproximación a una respuesta tiene su complejidad. Hay muchas maneras en las que un viñedo adquiere relevancia. Entre las más sencillas de entender y difíciles de explicar, el carácter o la identidad es una de ellas. Pero, ¿de qué hablamos cuando hablamos de carácter o identidad? Parece una pregunta sencilla. Pero no lo es. Mucho menos en materia de vinos.
SIALP, una oportunidad fiscal y de ahorro en el contexto actual

4 weeks ago | eleconomista.es | Joaquin Hidalgo

En un entorno económico marcado por la incertidumbre y la necesidad creciente de planificación financiera a largo plazo, los productos de ahorro garantizado han ganado protagonismo. Entre ellos, el Seguro Individual de Ahorro a Largo Plazo (SIALP) destaca como una opción atractiva para los ahorradores que buscan seguridad, rentabilidad y beneficios fiscales.
En la era de la comida sin harina y sin azúcar, ¿se impondrá el vino sin alcohol?

1 month ago | vinomanos.com | Joaquin Hidalgo

En los últimos dos años he probado una veintena de vinos sin alcohol o de baja graduación. La experiencia rara vez pasa de ser una curiosidad, algo fancy a lo que un bebedor de vinos puede descender alguna vez como quien se baña en las aguas del Mar Muerto para contar la experiencia. Pero la verdad es que las bebidas sin alcohol a base de uva –me resisto a llamarles vinos, a priori– son una tendencia creciente.
De vinos rancios y otras delicias con matices mediterráneos

1 month ago | lmneuquen.com | Joaquin Hidalgo

Son productos deliciosos. Traen la tradición de Cataluña. Están disponibles a la venta en algunas especialísimas vinotecas y restaurantes. El mundo del vino no tiene límites. Si para magia alcanza los tintos y los blancos frutales, ¿qué hay con esos otros vinos que carecen plenamente de fruta y que van por una vía rancia? Por insólito que parezca, los rancios son vinos deliciosos, aunque su nombre mucha justicia no les haga.