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  • 1 month ago | economiadigital.es | Alba Carbajal |Jordi Català |Sara Pantoja |Mar Nuevo

    De un lujoso resort en la Riviera Maya a un vibrante hotel en Ámsterdam pasando por una villa en Cádiz y un futurista alojamiento en Singapur, ¿qué tienen en común los mejores hoteles del mundo? Independientemente de la ubicación, las vistas o la propuesta gastronómica, para el arquitecto Patxi Mangado, “un hotel debe respirar confortabilidad. Y ello no tiene que ver ni con el lujo, ni con las estrellas”.

  • 1 month ago | economiadigital.es | Jordi Català |Mar Nuevo |Juan Pedro Chuet-Missé

    La Guía Repsol 2025 ha otorgado un total de 90 nuevas distinciones, resaltando especialmente la concesión del tercer Sol a los restaurantes Bagá, en Jaén, y La Finca, en Elche (Alicante). Estos reconocimientos consolidan su excelencia dentro de la gastronomía española. Además, en esta edición, todas las comunidades autónomas han sumado al menos un Sol, reflejando la diversidad y el crecimiento de la oferta culinaria en todo el país.

  • 1 month ago | f.mtr.cool | Jordi Català |Mar Nuevo |Juan Pedro Chuet-Missé

    La Guía Repsol 2025 ha otorgado un total de 90 nuevas distinciones, resaltando especialmente la concesión del tercer Sol a los restaurantes Bagá, en Jaén, y La Finca, en Elche (Alicante). Estos reconocimientos consolidan su excelencia dentro de la gastronomía española. Además, en esta edición, todas las comunidades autónomas han sumado al menos un Sol, reflejando la diversidad y el crecimiento de la oferta culinaria en todo el país.

  • Jan 19, 2025 | economiadigital.es | Alba Carbajal |Jordi Català |Juan Pedro Chuet-Missé

    Cuenca, conocida por sus paisajes espectaculares y su impresionante ciudad histórica, también alberga pequeños pueblos con encanto que merecen ser descubiertos. Aquí te presentamos una guía para explorar cinco de los pueblos más bonitos de la provincia, donde la historia, la naturaleza y la tranquilidad se encuentran en perfecta armonía. Situado en lo alto de una colina y rodeado por el río Júcar, Alarcón parece salido de un cuento.

  • Jan 19, 2025 | economiadigital.es | Alba Carbajal |Jordi Català |Juan Pedro Chuet-Missé

    La gastronomía tiene el poder de romper fronteras y unir culturas, y cuando hablamos de comida española y mexicana, el intercambio de sabores es siempre un deleite. Aunque en España son muchos los apasionados de la cocina mexicana, lo contrario también es cierto. Entre los platos que fascinan a los visitantes mexicanos, hay uno que se lleva el protagonismo: la tortilla de patatas, una receta icónica que deja huella en quienes la prueban por primera vez.

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