Katie Ho

1 month ago | lexology.com | Katie Ho |Yolanda Wang |Jennifer Che

An Update on Sufficiency and Inventiveness of RNAi Patents in ChinaRNAi is a fast-developing technology that has gained traction in the pharmaceutical industry as a promising therapeutic agent. It is important to follow closely RNAi patent proceedings to learn how different examination boards and courts understand and handle these new technologies. The first-ever invalidation decision in China for an RNAi patent was rendered in 2022 by the Patent Re-examination Board (the “Board”).

Jan 15, 2024 | esquirehk.com | Katie Ho |Esquire HK

Ad Space Ad Space Ad Space 有冇聽過「無酒精一月」（Dry January）？這個由英國非牟利組織 Alcohol Change UK於2013年發起的戒酒挑戰，近年成為全球每年數百萬人響應的特別活動。國際知名餐飲品牌 LPM Restaurant & Bar為支持顧客保持健康生活，今年特意與獨立無酒精烈酒品牌 Lyre’s 合作推出四款「Une Petite Pause」無酒精雞尾酒，證明即使滴酒不沾亦能開心品嚐美味！ 即日起至一月底提供的「Une Petite Pause」系列嶄新特飲參考了經典雞尾酒配方，並加以重新演繹，為 LPM Restaurant & Bar 酒單提供更健康的選擇。 Ad Space 其中包括運用 Lyre’s Aperitif Rosso 開胃酒、Lyre’s Italian Spritz 意式開胃酒、Lyre’s Classico 汽泡酒、伯爵茶及龍膽根泡製的 The Nogroni Sbagliato。 Ad Space Ad Space 另外還有以 Lyre’s Dry London...

Jan 10, 2024 | esquirehk.com | Katie Ho |Esquire HK

Ad Space Ad Space Ad Space 中國最會賺錢的奶茶店是哪間？不是喜茶，也不是奈雪，竟是予人感覺低端至極的蜜雪冰城。近日蜜雪冰城於香港插旗，首間分店開設於旺角，而據報蜜雪冰城曾嘗試於內地深交所上市，市傳因當時中證監對核准制下的主板申報進行行業限制，最後只能放棄A股上市改為赴港IPO，對比中國，於香港租金成本昂貴環境下，蜜雪冰城依然選擇在這塊彈丸之地開店，無他，以幾十萬的租金來換一場IPO宣傳費，條數絕對計得過，但計得過的數又只得這項，今回就快速拆一下出身自草根背景的創辦人張紅超，如何將蜜雪冰城從3蚊人仔檸檬水攻到上市之路！...

Jan 10, 2024 | esquirehk.com | Katie Ho |Esquire HK

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Jan 9, 2024 | esquirehk.com | Katie Ho |Esquire HK

Ad Space Ad Space Ad Space 開關之後不少人都喜歡去泰國，而一說起有咩好食，一定會試2023年度「亞洲50最佳餐廳」榜首、泰國米芝蓮一星餐廳Le Du。不過今年1月18日晚上，Ledu大廚Chef Thitid “Ton” Tassanakajohn將會來到香港，與同是泰國米芝蓮一星餐廳Chim By Siam Wisdom的Chef Noom一同獻技，為大家帶來只此一晚、獨一無二的餐饗體驗。兩位份量十足的大廚同場，可一不可再，過往他們曾多次在泰國聯乘合作諦造飲食界話題，是次晚宴絕對一席難求，有機會真的值得去一試。 說Chef Ton是泰國飲食界的新星絕對不為過，30歲他已經開設自己的餐廳LeDu（意思是指季節）。他在泰國排名第一的大學朱拉隆功大學完成經濟學學位之後，之後就到美國的知名烹飪學院Culinary Institute of America進修廚藝，而最厲害的是，同一時間他還在Johnson & Wales University完成酒店管理MBA。...