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Mar 26, 2024 | 
dissapore.com | Luca Cesari
Quando Castel Maggiore si chiamava ancora Castaniolo Maggiore ed era poco più di un campanile, qui già sorgeva l’antica Villa Zarri. Costruita nel tardo Cinquecento e completamente ristrutturata un paio di secoli dopo, è caratterizzata dai vasti saloni e dal grande parco disseminato di statue.
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Feb 13, 2024 | 
dissapore.com | Luca Cesari
Recensione de Il Mulino Bruciato a Bologna. il menu, i prezzi e le nostre opinioni di una trattoria dove gli anni '80 convivono con il nostro tempo, indisturbati. Quanto vi manca la cucina delle belle vecchie trattorie di una volta, quelle aperte tutta notte, dove andavi con gli amici, mangiavi senza spendere un capitale e il titolare ti offriva anche l’ammazzacaffè? A cercarle bene, ma molto bene, ce ne sono comunque poche e una di queste si chiama Il Mulino Bruciato.
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Nov 7, 2023 | 
dissapore.com | Luca Cesari
Bologna è una città ad alta densità gastronomica che negli ultimi mesi ha registrato qualche interessante novità. Si prepara un inverno interessante di nuove aperture, qualche gossip e un futuro ancora più brillante, almeno secondo le intenzioni dell’Amministrazione comunale che vorrebbe attirare in città qualche nome “stellato” per alzare la qualità dell’offerta gastronomica.
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May 24, 2023 | 
linkiesta.it | Luca Cesari |Max Fisher |Carlo Massarini |Anna Prandoni
Negli anni trenta dell’Ottocento si trovavano a Napoli per brevi periodi due grandi personalità che avrebbero segnato la storia nei rispettivi campi. Il primo è Samuel Morse, che all’epoca faceva il pittore, prima di iniziare la fruttuosa carriera con gli esperimenti sull’elettromagnetismo e la trasmissione su filo che lo resero famoso.
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May 19, 2023 | 
repubblica.it | Luca Cesari
La pizza mangiata a Napoli non ha paragoni, si sa. In molti credono che ciò sia dovuto a un ingrediente speciale, quasi magico: l’acqua. Sarebbe questo il segreto della pizza napoletana che la rende unica e inimitabile. Possiamo prendere il migliore pizzaiolo di Napoli, portarlo a Tokyo con tutti gli ingredienti a seguito, ma l’acqua con cui si impasta la pizza sarà inevitabilmente diversa e influirà sul risultato finale.
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May 19, 2023 | 
mattinopadova.gelocal.it | Luca Cesari
La pizza mangiata a Napoli non ha paragoni, si sa. In molti credono che ciò sia dovuto a un ingrediente speciale, quasi magico: l’acqua. Sarebbe questo il segreto della pizza napoletana che la rende unica e inimitabile. Possiamo prendere il migliore pizzaiolo di Napoli, portarlo a Tokyo con tutti gli ingredienti a seguito, ma l’acqua con cui si impasta la pizza sarà inevitabilmente diversa e influirà sul risultato finale.
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May 19, 2023 | 
huffingtonpost.it | Luca Cesari
La pizza mangiata a Napoli non ha paragoni, si sa. In molti credono che ciò sia dovuto a un ingrediente speciale, quasi magico: l’acqua. Sarebbe questo il segreto della pizza napoletana che la rende unica e inimitabile. Possiamo prendere il migliore pizzaiolo di Napoli, portarlo a Tokyo con tutti gli ingredienti a seguito, ma l’acqua con cui si impasta la pizza sarà inevitabilmente diversa e influirà sul risultato finale.
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May 19, 2023 | 
lastampa.it | Luca Cesari
La pizza mangiata a Napoli non ha paragoni, si sa. In molti credono che ciò sia dovuto a un ingrediente speciale, quasi magico: l’acqua. Sarebbe questo il segreto della pizza napoletana che la rende unica e inimitabile. Possiamo prendere il migliore pizzaiolo di Napoli, portarlo a Tokyo con tutti gli ingredienti a seguito, ma l’acqua con cui si impasta la pizza sarà inevitabilmente diversa e influirà sul risultato finale.
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May 19, 2023 | 
messaggeroveneto.gelocal.it | Luca Cesari
La pizza mangiata a Napoli non ha paragoni, si sa. In molti credono che ciò sia dovuto a un ingrediente speciale, quasi magico: l’acqua. Sarebbe questo il segreto della pizza napoletana che la rende unica e inimitabile. Possiamo prendere il migliore pizzaiolo di Napoli, portarlo a Tokyo con tutti gli ingredienti a seguito, ma l’acqua con cui si impasta la pizza sarà inevitabilmente diversa e influirà sul risultato finale.
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May 19, 2023 | 
tribunatreviso.gelocal.it | Luca Cesari
La pizza mangiata a Napoli non ha paragoni, si sa. In molti credono che ciò sia dovuto a un ingrediente speciale, quasi magico: l’acqua. Sarebbe questo il segreto della pizza napoletana che la rende unica e inimitabile. Possiamo prendere il migliore pizzaiolo di Napoli, portarlo a Tokyo con tutti gli ingredienti a seguito, ma l’acqua con cui si impasta la pizza sarà inevitabilmente diversa e influirà sul risultato finale.
