Melanie Beard

1 week ago | gazzettahedone.mx | Melanie Beard |Alexis Beard |Deby Beard |Deby Béard |Emilio Farfan

París, con su luz dorada y su aire cargado de historias, me envuelve como un abrazo cálido y eterno. Cada rincón de la ciudad tiene un susurro, una promesa de belleza que se despliega lentamente ante mis ojos: las calles empedradas, los cafés que parecen haber existido desde siempre, y la majestuosidad de sus monumentos que, en su silencio, cuentan historias de amor, arte y revolución.

4 weeks ago | gazzettahedone.mx | Melanie Beard |Alexis Beard |Deby Beard |Deby Béard |Emilio Farfan

Bajo el cielo abierto de Polanco, donde el viento susurra historias de antaño y el sol se despide con un dorado suave, me encontré con un rincón que no solo ofrece un plato, sino que regala una danza de sabores. Chevere es un refugio para los sentidos, un pequeño santuario que, más que un restaurante, se convierte en un canto lleno de vida. La terraza, viva y cálida, se ve envuelta en charlas que flotan como notas en el aire, mientras la naturaleza y el bullicio de la ciudad se abrazan sin prisa.

1 month ago | gazzettahedone.mx | Melanie Beard |Alexis Beard |Deby Beard |Deby Béard |Emilio Farfan

El Bearfoot Bistro en Whistler no es un restaurante… es un viaje, un rito, una obra de arte en constante evolución. Al entrar en este santuario gastronómico, se percibe que no solo se trata de una cena, sino de una experiencia en la que cada rincón, cada gesto, cada plato tiene un propósito más allá de alimentar. Aquí, la comida es solo el comienzo de una travesía sensorial que desafía los límites de lo que significa disfrutar de la vida, de los sabores y, sobre todo, de la compañía.

2 months ago | gazzettahedone.mx | Melanie Beard |Alexis Beard |Deby Beard |Deby Béard |Emilio Farfan

En el corazón de la ciudad, donde la creatividad y la tradición se abrazan, se encuentra Fónico, un restaurante que es mucho más que un espacio para comer: es un santuario de sensaciones. Bajo la dirección de Billy Maldonado, su cocina de autor no solo nos invita a probar los Sabores de México, sino a vivirlos, a sumergirnos en un viaje sensorial que despierta recuerdos, emociones y sueños. Cada plato en Fónico es un poema escrito con los ingredientes más nobles de la tierra mexicana.

2 months ago | gazzettahedone.mx | Melanie Beard |Alexis Beard |Deby Beard |Deby Béard |Emilio Farfan

El Masai Mara, con su vasta extensión de llanuras y majestuosos acantilados, es un paisaje que parece una extensión de nuestra imaginación. Aquí, la migración de los ñus y las cebras transforma la tierra en un mar que se desplaza, un recordatorio constante del ciclo eterno de la vida que se despliega ante los ojos asombrados de aquellos que tienen la fortuna de presenciarlo.