Mirei Uchihori

Nov 15, 2024 | esquire.com | Kevin Sintumuang |Mirei Uchihori

シカゴの食べ物や飲み物は、米コメディドラマシリーズ「一流シェフのファミリーレストラン（原題：The Bear）」抜きには語れないだろう。才能あふれる若きシェフ、カーミーが自殺した兄マイケルが経営していたシカゴにあるレストランを引き継ぎ、さまざまな問題を抱える店を立て直すことに奮闘していくというストーリーだが、レストランと複雑な事情を抱える家族の生活をハートフルに描いた、FXプロダクションが製作するこのドラマには、シカゴのレストランやその関係者が数多くカメオ出演している。 シカゴには常に影響力のあるレストランやバーがあるが、ドラマの中に登場する「Pizza Lobo」のスライスピザは常に人気で、シーズン2の第7話「Forks」とシーズン3の最終章で放送された高級レストラン「Ever」へ訪れることを望んでいる人は多い。このドラマは街のガストロノミーツーリズム（地域の食文化を楽しみながら旅すること）に恩恵をもたらしているようだ。 このドラマの原題である「The...

Sep 13, 2024 | esquire.com | Ana Trasobares |Mirei Uchihori

世界各地に展開しているレストラン「NOBU（ノブ）」のオーナーであり、世界でも有名なすし職人である松久信幸氏（1949年埼玉県生まれ）の料理を味わった後に、彼にインタビューするという喜びに満ちた体験がかなった。 彼と話すのはこれが2回目で、最初はスペインの「ノブ・ホテル・マルべーリャ*1」のオープニングだった。当時はビジネスパートナーであるロバート・デ・ニーロも一緒だったため、最初こそ名俳優に気を取られていたのは認める。しかし、2回目のインタビューでは違った。スペインのホテル「ノブ・ホテル・イビサ・ベイ*2」で行われた今回のインタビューでは、彼の話に釘付けになったのだ。 インタビューに与えられた45分、その後数日にわたって、私は彼の言葉を噛み締めながら夢中になり続けた。 OBSIDIAN IBIZA オーナーの松久信幸氏。スペイン・イビサ島のタラマンカビーチに面したホテル「ノブ・ホテル・イビサ・ベイ」のプールにて。...

Aug 30, 2024 | esquire.com | Bria McNeal |Mirei Uchihori

Jump to: エイリアン (1979年) エイリアン2 (1986年) エイリアン 3 (1992年) エイリアン4（日本公開1998年） エイリアンVSプレデター（2004年） AVP2 エイリアンズVS.プレデター (2007年) プロメテウス（2012年） エイリアン: コヴェナント（2017年） エイリアン:ロムルス（2024年9月6日（金）日本公開予定） 『エイリアン』シリーズは45年前に、地球外生命体の卵から誕生し、今もなお成長を続けている。それは映画だけにとどまらず、ビデオゲーム、テレビ番組の制作など、1979年から現在まで続く人気のシリーズだ。 そして今秋、シリーズ9作目（順番にもよるが）となる映画『エイリアン：ロムルス』が公開される予定だ。予告編を観る限り、破滅的な結末を伴う恒星間航行の旅へといざなってくれるのだろう。...

Aug 17, 2024 | esquire.com | Kevin Sintumuang |Mirei Uchihori

私の夏の定番ドリンクといえば、ラム・コーラ・ライムで割ったカクテル、別名「キューバ・リブレ」だ。 優しいラム酒の甘み、酸味のあるライムジュース、ほろ苦い柑橘類の皮、コカ・コーラの炭酸が絶妙にマッチしているドリンクだ。冷えたビール（または缶チューハイ）を開けるよりは手間がかかるが、満足度が違うのだ。そのうえ、カフェインのちょっとした刺激が、うだるような暑さで昼寝をしそうな日に必要なことも多い。 最近、似たような飲み物が私の夏のローテーションに加わった。キューバ・リブレと似ているが、メキシコのテキーラを使ったカクテルだ。テキーラの土の香りと野菜のような甘さは、ラム酒と同じくらいコーラとの相性がいいのだ。 私がこのカクテルを発見したのは、「各地のバーを訪れたから」というおしゃれな理由をつけたいが、正直に言うと、この「バタンガ」と呼ばれるカクテルを知ったのはTikTokだった。SNSで時々バズっている新種のカクテルは、バーで出てくるような正統派のドリンクというより、奇抜なアイディアで話題性を呼んでいるようなもの（ホットドックマティーニなど）が多いので、今まで私は避ける傾向にあった。...

Aug 16, 2024 | esquire.com | Julissa Roberts |Mirei Uchihori

Jump to: オルチャータ・シェイク チョコレート・ストロベリー・クランチ・ボウル レモン・クリーム・ディップ メイソンジャー・アイスクリーム ワナビー・ハロハロ メープル・バーボン・バナナ・チアプディング スイカのグラニータ、チリ・ライム風味 カッテージ・チーズ・アイス マンゴー・チョコアイス オイル・ドリップ・アイス ハンドメイドのアイスキャンディ 「暑くてしょうがない…」、ここ最近はそんな言葉ばかりが口をつく。 猛烈に暑い日には、冷たくて甘い食べ物が欲しくなるものでは？ 今回紹介する11のレシピは、どれもシンプルで砂糖の添加量も少なく、夏バテ気味の身体にはうれしい、栄養を摂取できるものもあるのでぜひ参考にしてみてほしい。 Mike Garten 料理好きのための一杯 オルチャータ・シェイク [ 材料：2〜3人前 ] ＜オルチャータ＞ ・インディカ米（長粒米）…1カップ ・シナモンスティック…3本 ・アーモンドスライス…1/2カップ ・無糖練乳…400ml ・練乳…1/4カップ ＜シェイク＞ ・氷…1/2カップ ・冷凍バナナ…1/2本 ・バニラアイスクリーム…...