Victoria Kuo

1 week ago | vogue.com.tw | Chara Yu |Silvia Sun |Victoria Kuo

迎接盛夏腳步，各大餐廳紛紛以全新菜色迎戰夏日味蕾，無論是頂級飯店、米其林星級餐廳，或充滿在地風格的料理小館，皆以當令食材入饌，端出最貼近時節的精緻佳餚；從家常記憶的溫潤滋味到融合多元技法的當代演繹，不僅展現廚藝創意，也喚醒人們對季節風土的感官想像。Vogue精選本月話題新菜，邀請眾人一同走進六月限定的風味地圖。 雙北 6月美食推薦：台北喜來登大飯店「海鮮季」 台北喜來登十二廚自助餐廳的海饗海鮮季強勢回歸，午餐、下午茶與晚餐時段全檔期供應「松葉蟹」、「雪蟹」、「旭蟹」、「麵包蟹」、「牛蹄蟹」等頂級蟹種，並祭出「松葉蟹腳」、「雪蟹腳」無限享用不加價優惠；餐檯每日嚴選鮮魚與現流海產，提供「鮪魚」、「鮭魚」、「旗魚」生魚片、「北寄貝涼拌春筍」等超過30道澎湃海味。而鐵板現做區必嚐「澎湖白鬚蝦海鮮煎餅」、「鮑魚小卷泡飯」、「螃蟹味噌湯」、「狗母魚丸湯」以及每日精選「清蒸現流魚」等讓饕客大飽口福。...

3 weeks ago | vogue.com.tw | Chara Yu |Silvia Sun |Victoria Kuo |Betty Wu |Vanessa Lee

一年之初的春季來臨，不僅是賞花、踏青的最佳時機，更是為新的一年注入活力、創造美好回憶的開始。Vogue精選全台最值得體驗的春季住房專案，從北部依山傍水的賞櫻溫泉旅宿，到南部充滿人文氣息的特色民宿，每一夜都將伴隨春日花香與暖陽，成為旅程中最動人的回憶。 雙北 春季住房推薦▼台北遠東香格里拉「一泊二食．餐桌的永續之旅」住房專案 榮獲「第一屆臺北永續旅宿金獎」及「銅級環保標章旅館」雙重肯定、致力推動綠色生活與永續旅宿的台北遠東香格里拉，推出「一泊二食．餐桌的永續之旅」住房專案，入住即享自助早餐及馬可波羅義大利餐廳餐飲抵用金，並獲贈限量環保托特包與餐具組，倡導旅途中輕鬆實踐環保理念；此外，入住期間可免費使用健身房、三溫暖及頂樓景觀恆溫泳池，讓旅客在舒適放鬆中體驗永續生活。 春季住房推薦▼Home Hotel x SAWAA限量「回家，好好寵愛 Mother’s Day Getaway」 Home Hotel攜手植萃保養品牌SAWAA推出限量聯名專案「回家，好好寵愛Mother’s Day...

1 month ago | vogue.com.tw | Chara Yu |Silvia Sun |Victoria Kuo

初夏悄然而至，眾多甜點品牌相繼推出獨家美味，為這個季節增添甜蜜色彩。杏桃鬆餅屋帶來「蜂蜜檸檬季」，酸甜的蜂蜜檸檬巧妙融入鬆餅與飲品中，讓味蕾充滿活力；新加坡國民冰品The Ice Cream & Cookie Co.正式登台，以經典口味為夏日注入清涼感受；而八時神仙草與嘎哩咖啡攜手合作打造「嘎哩做伙呷米爹」聯名系列，巧妙融合台式甜點與咖啡，創造全新風味。以下精選數款甜點新品，邀請眾人一同品嚐夏日的甜點魅力。 5月甜點新品推薦：杏桃鬆餅屋「蜂蜜檸檬季」 杏桃鬆餅屋以蜂蜜與檸檬為靈感推出「蜂蜜檸檬季」，帶來酸甜美味的飲料系鬆餅與清爽飲品，餐點包含「蜂蜜檸檬卡士達厚鬆餅」和「蜂蜜檸檬卡士達薄鬆餅」，分別搭配「檸檬雪酪」與「檸檬卡士達鮮奶油」，展現傳統與創新的風味融合；飲品則帶來「蜂蜜檸檬氣泡飲」和「蜂蜜檸檬熱茶」，結合台式古早味與和洋風情，帶來獨特清新口感。此外，杏桃鬆餅屋大江店於5月15日起限量推出「抹茶蒙布朗薄鬆餅」套餐，以靜岡抹茶製作內餡，搭配北海道鮮奶油、抹茶蕨餅，創造雅緻茶香與滑順口感，套餐還附贈兩杯飲料，是與家人共享美好午後時光的理想選擇。...

1 month ago | vogue.com.tw | Chara Yu |Silvia Sun |Victoria Kuo

隨著初夏腳步悄然來臨，餐飲界也迎來一波充滿季節感的味蕾盛宴，無論是星級飯店、人氣餐廳還是料理小館，紛紛推出各式春末夏初限定新菜，從經典傳承到創意革新，每一道新作都蘊藏著廚師們對食材的細膩演繹與時令風味的巧妙結合；Vogue精選多間餐飲新選擇，引領眾人感受在地與國際、傳統與創意交織出的多元餐桌風景。 雙北 5月美食推薦：JR東日本大飯店台北「極上日本和牛饗宴會席」 JR東日本大飯店台北內的HAYASE日本料理推出「極上日本和牛饗宴會席」，匯聚鹿兒島、山形、仙台、福井等地頂級和牛，演繹11道創意料理。料理長郡司行雄以近三十年功力，細緻拆解各地和牛油花紋理與風味，結合海味旬蔬，打造由淡至濃、由雅至豐的旬味巡禮，餐點包含「和牛筋凍」、「和牛竹筍麻糬椀物」、「福井三星若狹牛半敲燒×時令白身魚」、「仙台和牛西京漬生海膽壽司」、「山形和牛網燒」、「福井三星若狹牛鹽味壽喜燒」、「和牛菲力天婦羅」、「仙台和牛排蓋飯」、「小鯛笹漬」、「鯛魚清湯」，再以季節甜點收尾，為這場和牛盛宴畫下詩意句點。 JR東日本大飯店台北「極上日本和牛饗宴會席」 日期：即日起至6月30日 地址：...

2 months ago | vogue.com.tw | Silvia Sun |Victoria Kuo

母親節是表達愛與感謝的美好時刻，而甜點，尤其是精緻的蛋糕，更是這一天不可或缺的浪漫象徵，為此各大品牌紛紛推出限量版母親節蛋糕，將創意與用心融入每一口甜美之中，當中Lady M與雪坊優格攜手推出的「花漾蘋果優格千層蛋糕」，融合清新蘋果與優格的酸甜口感，極具創意；台北文華東方酒店的「花語之愛」，以浪漫花卉為靈感傳達愛與感謝；而大武山牧場與MANO MANO合作的「母親節限定馬卡龍禮盒」，巧妙融合台灣在地食材與法式工藝，帶來獨特的美味體驗，不僅滿足味蕾體驗，更是對母親最甜美的獻禮。 2025母親節蛋糕推薦：Lady M x 雪坊優格限定「花漾蘋果優格千層蛋糕」 Lady M攜手雪坊優格推出母親節限定「花漾蘋果優格千層蛋糕」，以濃稠醇厚的希臘優格取代部分鮮奶油，搭配手工玫瑰蘋果果醬，打造減糖少油、清爽無負擔的健康甜點；優格的滑順與果醬的天然花果香層層融入手煎餅皮，呈現酸甜平衡、細緻優雅的層次風味。 Lady M x 雪坊優格限定「花漾蘋果優格千層蛋糕」 預購日期：即日起至4月23日於官網預購 領取日期：5月3日至5月4日、5月9日至5月11日，每日11:30-19:30...