Chara Yu

1 day ago | vogue.co.jp | Chelsea Su |Silvia Sun |Chara Yu |Wendy Huang |Tomoko Kondo |Yaka Matsumoto | +1 more

【logy】香り高き料理で台湾食文化を伝える 台北の人気店「logy」は、フレンチをベースに、アジアの食材や調理法を取り入れた「アジアンコンテンポラリー」をコンセプトに掲げる。東京のミシュラン二つ星フレンチレストラン「フロリレージュ」の姉妹店として、川手寛康が手がけたこの店で腕を振るうのが田原諒悟だ。イタリアで修業後、「フロリレージュ」でスーシェフを務め、2018年に台北へ渡った。開店後半年経たずしてミシュラン一つ星を獲得し、翌年には二つ星、今日まで5年連続で星を維持している。「レストランの本質とは何か」を自問自答しながら新たな味を追求し続ける田原のもと、2025年2月に新店舗に移転し、旧店舗の L字型カウンター式のオープンキッチンから一転、丸テーブルをメインにし、天井が高く開放的な高級感ある空間を作った。テーブルとテーブルの間には程よい距離感を持たせ、食事環境にも留意。インテリアデザインは日本の著名な建築デザイナーである芦沢啓治に委託。...

2 weeks ago | vogue.com.tw | Laura Itzkowitz |Chara Yu

2 weeks ago | vogue.com.tw | Chara Yu

墨爾本，這座被譽為「澳洲文化之都」的城市，將藝術、設計與日常揉合得不動聲色。從台北直飛，搭乘華航直航航班，夜晚登機、清晨抵達，一覺醒來，就能走進南半球的秋日節奏。這趟慢速感官體驗從設計感十足的 現代建築開始，穿梭於藝術設計與美景之間，再一路深入味蕾的核心，跟著Vogue腳步，將帶你看見墨爾本最動人的地方。 ▍墨爾本博物館（Melbourne Museum）＋樂高星際大戰展 位於Carlton Gardens旁的墨爾本博物館，是澳洲最大的自然與人文博物館之一。2025年5月4日，墨爾本博物館（Melbourne Museum）搶先全球，成為首個展出《Brickman presents LEGO® Star Wars™》的大型場館。由澳洲唯一 LEGO 認證大師 Ryan "Brickman" McNaught 領軍，展出超過 20座原創大型星戰模型、互動裝置與創作體驗區，耗時 25,000小時、動用 超過800萬塊積木打造。 事實上，對很多...

3 weeks ago | vogue.com.tw | Chara Yu

!DOCTYPE html>【越南】親子度假首選！富國島翡翠灣JW萬豪酒店：住進Bill Bensley打造的童話學院，結合美學、教育與自然的全齡天堂 | Vogue Taiwan

3 weeks ago | vogue.com.tw | Chara Yu

桃園吃到飽餐飲市場，正迎來一次重大轉變。由漢來美食集團打造、被譽為「全台最難訂」的頂級buffet品牌「島語」，正式宣布接手桃園台茂購物中心原「漢來海港」據點。這是品牌首次跨足北台灣，計劃於漢來海港7月31日結束營業後展開改裝，為桃園帶來一場空間與料理雙重升級的美食革命。雖然確切開幕日期尚未對外公布，但漢來方面已確認「島語」將為台茂原址導入嶄新品牌定位與空間設計，將南台灣最火紅的吃到飽體驗引入桃園，重新定義當地高端自助餐 市場。 台北最難訂位buffet吃到飽「島語自助餐廳」開箱！價格、菜色 「島語」憑什麼被封為最難訂自助餐？ 「島語」自創立以來，便以「一島檯一餐酒」的創新設計概念打破吃到飽的刻板印象。每個主題餐檯如同迷你獨立餐廳，搭配專屬餐酒，強調料理的精緻與搭配的層次，成為懂吃族群的心頭好。品牌自高雄與台南發跡以來，訂位幾乎場場秒殺，成為自助餐界現象級話題。 全台５間「島語」布局搶先看...