Wolfgang Rosam
Publisher at Falstaff
Change Communicator, FALSTAFF Herausgeber, Genussmensch, Politik-engagiert aber ohne Partei dennoch mit klarer/liberaler Weltanschauung.
Articles
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1 week ago |
falstaff.com | Benjamin Herzog |Dominik Vombach |Wolfgang Rosam
Zürich hat sich in den vergangenen zehn Jahren zu einer Food-Stadt von internationaler Strahlkraft entwickelt. Zu verdanken ist dies vielen einzelnen Protagonisten in der Gastro- und Food-Szene der Stadt. So auch allen Beteiligten des Festivals Food Zurich, das dieses Jahr sein zehnjähriges Jubiläum feiert. Wir gratulieren herzlich!Wir von Falstaff sind seit vielen Jahren Teil von Food Zurich, insbesondere mit unserer Festival-Ausgabe, die wir seit 2017 jedes Jahr herausgebracht haben.
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Mar 10, 2025 |
falstaff.com | Alexander Thürer |Wolfgang Rosam |Benjamin Herzog |Daniela Lindner
In the past, the Scotch Whisky Association (SWA) has proven itself to be extremely belligerent whenever the slightest shadow of a threat to its well-protected whisky designations has appeared. For example: Small, non-Scottish distilleries such as Glen Els or Glen Buchenbach were hit with lawsuits because of their name started with "Glen" and were forced to change their name.
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Jan 15, 2025 |
falstaff.com | Wolfgang Rosam
Am 21. Januar fiebern Hunderte Top-Köche der Verleihung der Michelin Sterne im Salzburger Restaurant »Ikarus« entgegen. Schon Mitte der 2000er-Jahre zeichnete der wichtigste Restaurantführer der Welt, der zum Reifenproduzenten Michelin gehört, Österreichs Gastronomie aus. Die Franzosen zogen sich nach einem kurzen Gastspiel jedoch wieder aus der Alpenrepublik zurück, weil »nicht profitabel«. 2,1 Mio Euro für drei Jahre Es ging also schon damals ums liebe Geld.
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Jan 15, 2025 |
falstaff.com | Wolfgang Rosam
Am 21. Januar fiebern Hunderte Top-Köche der Verleihung der Michelin Sterne im Salzburger Restaurant »Ikarus« entgegen. Schon Mitte der 2000er-Jahre zeichnete der wichtigste Restaurantführer der Welt, der zum Reifenproduzenten Michelin gehört, Österreichs Gastronomie aus. Die Franzosen zogen sich nach einem kurzen Gastspiel jedoch wieder aus der Alpenrepublik zurück, weil »nicht profitabel«. 2,1 Mio Euro für drei Jahre Es ging also schon damals ums liebe Geld.
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Aug 26, 2024 |
falstaff.com | Wolfgang Rosam
Seven years ago, Dieter Morszeck fulfilled a dream. When the opportunity presented itself, he purchased 85 hectares of land in the town of Vidigueira, a town of 2,600 people in the Portuguese region of Alentejo. On it: a dreamlike estate – and vineyards that held a real treasure. Morszeck unearthed it and created Quinta do Paral, a wine hotel in a class of its own. What makes the project so special? Morszeck is no stranger to his native Cologne (and beyond).
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Warum die ÖVP, die sich von Gewessler wie an einem Nasenring durch die Arena vorführen lassen musste, nun einer Ministerklage nicht zustimmte, ist erstaunlich.Einziger Grund: Lassen wir die unrühmliche Vergangenheit ruhen, konzentrieren wir uns auf die aktuellen Monsteraufgaben..
Die Maske von Peter Pilz fällt! Der größte Polit-Opportunist des Landes ist mit seinen Lügen, me too Vergehen, Fördergeld Missbrauch und Verschwörungstheorien am Ende. Hat eh lange gedauert, bis „echte Investigativjournalisten“ wie Florian Klenk seine Machenschaften aufdeckten.
RT @winter_jakob: Der @florianklenk über den Fall Pilnacek. Wird einigen hier nicht gefallen. https://t.co/rX1kVhHO4P