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Olympia-Bewerbung: Hamburgs Gastronomen träumen von Gold

3 weeks ago | falstaff.com | Brigitte Jurczyk

Schwimmen im Volksparkstadion, Beachvolleyball auf dem Heiligengeistfeld, Rudern auf der Außenalster, Hockey im Millerntor-Stadion, das Olympische Dorf im Stadtteil Bahrenfeld – kommt dasGroßereignis an die Elbe, soll es ein »Sportereignis der kurzen Wege« sein. Alles würde dann zentral und größtenteils in bereits vorhandenen Sportstätten stattfinden. 82 Prozent der Austragungsorte lägen in einem Radius von sieben Kilometern. Mitten in der Lebenswelt der Hamburger.
Neues Heft: So haben Sie Zürich noch nie geschmeckt

4 weeks ago | falstaff.com | Benjamin Herzog |Dominik Vombach |Wolfgang Rosam

Zürich hat sich in den vergangenen zehn Jahren zu einer Food-Stadt von internationaler Strahlkraft entwickelt. Zu verdanken ist dies vielen einzelnen Protagonisten in der Gastro- und Food-Szene der Stadt. So auch allen Beteiligten des Festivals Food Zurich, das dieses Jahr sein zehnjähriges Jubiläum feiert. Wir gratulieren herzlich!Wir von Falstaff sind seit vielen Jahren Teil von Food Zurich, insbesondere mit unserer Festival-Ausgabe, die wir seit 2017 jedes Jahr herausgebracht haben.
Wie sich Argentiniens Geschichte am Rind erzählen lässt

1 month ago | falstaff.com | Philipp Laage

Der Gaucho war ein raubeiniger Zeitgenosse mit einem schlechten Ruf. Neben Hut und Poncho trug er stets ein Messer bei sich und galt als Herumtreiber, der Recht im Zweifel mit Gewalt durchsetzte, seine Frau verprügelte und ein kärgliches, aber freies Leben außerhalb der Gesellschaft führte.
Wie sich Argentiniens Geschichte am Rind erzählen lässt

1 month ago | falstaff.com | Philipp Laage

Der Gaucho war ein raubeiniger Zeitgenosse mit einem schlechten Ruf. Neben Hut und Poncho trug er stets ein Messer bei sich und galt als Herumtreiber, der Recht im Zweifel mit Gewalt durchsetzte, seine Frau verprügelte und ein kärgliches, aber freies Leben außerhalb der Gesellschaft führte.
Bis der erste Hahn kräht: Lars Odefey lädt zum Hühnerfest der besonderen Art

1 month ago | falstaff.com | Brigitte Jurczyk

Lars Odefey ruft – und schon kommen sie alle in die Lüneburger Heide: Spitzenköche und Topproduzenten. Mit den meisten pflegt er freundschaftliche Beziehungen, viele beliefert er mit seiner Ware, die ihn weit über die niedersächsische Landesgrenze hinaus bekannt gemacht hat: Lars Odefey züchtet Geflügel. Aber nicht irgendeines.
Bis der erste Hahn kräht: Lars Odefey lädt zum Hühnerfest der besonderen Art

1 month ago | falstaff.com | Brigitte Jurczyk

Schon zum zweiten Mal wird der Hof von Odefey & Töchter zum Schauplatz eines der spannendsten Foodfestivals Norddeutschlands: Beim »Hühnerfest« am 14. Juni treffen sich Spitzenköche, Topproduzenten und Genießer in der Lüneburger Heide – zum Feiern, Probieren und Staunen. Lars Odefey ruft – und schon kommen sie alle in die Lüneburger Heide: Spitzenköche und Topproduzenten.
Bis der erste Hahn kräht: Lars Odefey lädt zum Hühnerfest der besonderen Art

1 month ago | falstaff.com | Brigitte Jurczyk

Schon zum zweiten Mal wird der Hof von Odefey & Töchter zum Schauplatz eines der spannendsten Foodfestivals Norddeutschlands: Beim »Hühnerfest« am 14. Juni treffen sich Spitzenköche, Topproduzenten und Genießer in der Lüneburger Heide – zum Feiern, Probieren und Staunen. Lars Odefey ruft – und schon kommen sie alle in die Lüneburger Heide: Spitzenköche und Topproduzenten.
Golden hour: le terrazze più belle d'Italia per un aperitivo con vista

1 month ago | falstaff.com | Micol Passariello

La brezza già estiva, le giornate lunghe, le temperature miti, il sole che tramonta tingendo il cielo di toni arancio. C’è qualcosa di magico nelle serate di questa stagione. Per la golden hour, le terrazze più belle d’Italia sfoderano ombrelloni e dehors, aprono piscine e scaldano le consolle dei dj. I rooftop sono i protagonisti indiscussi, soprattutto a fine giornata, quando è un piacere rilassarsi in un bel salotto en plein air, godendo di panorami da cartolina.
Cruising Adria: Per Segelyacht von Hafen zu Hafen

1 month ago | falstaff.com | Philipp Laage

Wie lässt sich die Schönheit der kroatischen Adriaküste am sinnlichsten erleben? Natürlich vom Wasser aus, an Bord einer Yacht. Kaum ein Reisemodus ist intensiver, als sich vom Wind übers Meer treiben zu lassen, unter blütenweißen Segeln, mit Salzgeschmack auf der Zunge. Die Natur gibt den Rhythmus vor, und die idyllische Inselwelt erscheint so grenzenlos wie das Freiheitsgefühl, das einen durch die Tage trägt.
Cruising Adria: Per Segelyacht von Hafen zu Hafen

1 month ago | falstaff.com | Philipp Laage

Wie lässt sich die Schönheit der kroatischen Adriaküste am sinnlichsten erleben? Natürlich vom Wasser aus, an Bord einer Yacht. Kaum ein Reisemodus ist intensiver, als sich vom Wind übers Meer treiben zu lassen, unter blütenweißen Segeln, mit Salzgeschmack auf der Zunge. Die Natur gibt den Rhythmus vor, und die idyllische Inselwelt erscheint so grenzenlos wie das Freiheitsgefühl, das einen durch die Tage trägt.