Irene Requena
Blogger at Irene Cocina Para Ti
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Articles
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1 month ago |
lecturas.com | Rosa Mestres |Irene Requena
Una docena de estrellas Michelin avalan la trayectoria de Martín Berasategui, un chef que ha sabido combinar la alta cocina con la más clásica tradición gastronómica española. Aunque es conocido por sus innovadoras creaciones, Berasategui no resta importancia los platos más emblemáticos de nuestra cocina. En esta ocasión, ha decidido aportar su toque maestro a la archiconocida tortilla de patatas.
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1 month ago |
lecturas.com | Cristina Alvarez |Cristina Álvarez |Irene Requena
En el momento de preparar una tortilla de patatas o tortilla española, seguro que alguna vez te ha pasado (a mí también, lo confieso). Y es que, al voltearla, el giro de la muñeca no ha salido bien y esta ha terminado desparramada por todos los fogones.
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2 months ago |
lecturas.com | Ivana Muntán |Irene Requena |Cristina Alvarez |Cristina Álvarez
Bea Roque es una de las blogueras de repostería más importantes en nuestro país. Experta en repostería americana, desde 2007 comparte recetas y trucos en su blog "El rincón de Bea". Es además autora de 6 libros especializados en pastelería que han cosechado un gran éxito editorial. Su último libro, "Todo sobre los bundts", es una auténtica biblia con relación a este tipo de bizcochos americanos y el primer libro que se escribe en español sobre este tipo de bizcochos.
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2 months ago |
lecturas.com | Irene Requena
Las tartas de hojaldre rellenas de carne son un clásico que siempre queda bien en tu mesa, pero si además las acompañas de una deliciosa mezcla de setas con nata, el resultado es un plato completo y delicioso con el que toda la familia va a disfrutar de lo lindo.
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Jan 22, 2025 |
lecturas.com | Aurora Gonzalo |Irene Requena
Seguro que alguna vez te han entrado ganas de decorar tus mousses y tartas con un elegante glaseado espejo de chocolate, pero has pensado que va a ser muy complicado y no te va a quedar bien. Pues, a partir de ahora, siguiendo nuestra videorreceta paso a paso, lo podrás realizar sin problemas. Te convertirás en toda una experta en el arte del glaseado y lograrás que tus pasteles luzcan espectaculares.
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