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1 week ago | 
lecturas.com | Ivana Muntán |Isabel Lloret |Sonia Murillo
Cuando se trata de ensaladilla rusa, todos tenemos nuestra receta favorita, pero Alberto Chicote no sigue las reglas tradicionales y prefiere hacerla a su manera, ¡y vaya que tiene trucos! Por eso en Cocina Fácil tenemos varias recetas de ensaladilla rusa, por ejemplo tenemos la receta clásica de la abuela, la ensaladilla rusa con tomates cherry, con salmón, con surimi y cangrejo...
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3 weeks ago | 
lecturas.com | Cristina Alvarez |Cristina Álvarez |Isabel Lloret |Aurora Gonzalo
La mayonesa casera es una de esas salsas que parecen sencillas de hacer, pero que nos han hecho sudar la gota gorda en más de una ocasión. Y si te gusta cocinar, parece inevitable que adquieras destreza en su preparación, puesto que, como la salsa holandesa en Francia, la tzatziki en Grecia o la salsa barbacoa en Estados Unidos, la mayonesa es un ingrediente común en muchísimas de las recetas típicas de nuestra gastronomía.
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1 month ago | 
lecturas.com | Victor Fernandez |Víctor Fernández |Isabel Lloret
Si hay un plato que despierta pasiones en la cocina italiana, es la carbonara. Pocos platos han sido objeto de tantas interpretaciones y debates, pero cuando el "rey de la carbonara" habla, todos escuchan. Luciano Monosilio, uno de los chefs más reconocidos de Italia y que guarda entre sus premios una estrella Michelin, ha compartido su técnica definitiva para lograr una carbonara perfecta.
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1 month ago | 
lecturas.com | Cristina Alvarez |Cristina Álvarez |Sonia Murillo |Isabel Lloret
Ana Peleteiro es una de las atletas españolas del momento. La especialista en triple salto, que es campeona de España (título que consiguió con un salto de 14,33 metros) y recientemente ha conseguido su novena victoria en el Campeonato Europeo de Apeldoorn, en los Países Bajos, fue la primera invitada de la semana de Pablo Motos en El Hormiguero.
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1 month ago | 
lecturas.com | Isabel Lloret |Cristina Alvarez |Cristina Álvarez
Cuando empezamos en el mundo de la repostería, la receta de bizcocho con la que nos estrenamos suele ser la de vainilla. Muy sencilla de realizar y apta para principiantes, siempre queda tierna, esponjosa, jugosa… En resumen: es una verdadera delicia. Perfecta para tomar tanto a la hora del desayuno como de la merienda, junto a un vaso de leche, un chocolate a la taza o una infusión, esta receta de bizcocho de vainilla que he heredado de mi madre y de mi tía, gustará a toda tu familia.
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2 months ago | 
lecturas.com | Isabel Lloret |Cristina Alvarez |Cristina Álvarez
Hoy quiero compartir contigo la receta de un bizcocho esponjoso y lleno de sabor. Yo suelo prepararlo el domingo por la tarde, y así tengo un bizcocho casero listo para desayunar o merendar durante la semana. Esta receta es una buena opción para un desayuno saludable, es facilísima, la masa se prepara en solo 5 minutos y la cocción en el horno no supera los 40 minutos.
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Jan 8, 2025 | 
lecturas.com | Isabel Lloret |Aurora Gonzalo
Para quienes adoramos los postres tradicionales, pocas cosas se comparan con la sencillez y cremosidad de unas natillas bien hechas. Esta receta, presente en hogares y restaurantes de toda España, es el ejemplo perfecto de que a veces menos, es más. Pero, ¿qué sucede cuando chefs de la talla de Martín Berasategui y Andoni Luis Aduriz aplican sus conocimientos para mejorarla? La respuesta es sencilla, estos dos gigantes de la cocina vasca elevan el este humilde postre hasta el olimpo de los dioses.
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Dec 10, 2024 | 
lecturas.com | Isabel Lloret |Cristina Alvarez |Cristina Álvarez
Hoy te presentamos un canapé que va a causar furor en tus comidas y cenas de Navidad. Es superfácil de preparar y el resultado es excelente. Son unos montaditos de pera, queso roquefort y jamón de bellota que están de vicio. Eso sí, solo son aptos para amantes de los sabores intensos, porque tanto el queso como el jamón son ingredientes potentes. Pero para compensar la potencia del queso y el jamón está la pera, cuyo sabor dulce hace de mediador entre los dos "ingredientes duros" de la receta.
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Dec 9, 2024 | 
lecturas.com | Isabel Lloret
¿Te imaginas una lasaña sin pasta? Pues aquí la tienes y te aseguro que queda perfecta. Un pastel salado que se derrite en la boca y te deja siempre con ganas de repetir. Además, se hace en poquísimo tiempo y sin complicaciones, lo que la convierte en una opción ideal para sorprender a amigos y familia. Uno de los puntos a favor de esta receta está en que se basa en ingredientes simples y fáciles de encontrar. Olvídate de complicaciones, no necesitas masa de lasaña ni horas de cocción.
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Dec 8, 2024 | 
lecturas.com | Isabel Lloret |Cristina Alvarez |Cristina Álvarez
Hoy te presentamos un canapé que va a causar furor en tus comidas y cenas de Navidad. Es superfácil de preparar y el resultado es excelente. Son unos montaditos de pera, queso roquefort y jamón de bellota que están de vicio. Eso sí, solo son aptos para amantes de los sabores intensos, porque tanto el queso como el jamón son ingredientes potentes. Pero para compensar la potencia del queso y el jamón está la pera, cuyo sabor dulce hace de mediador entre los dos "ingredientes duros" de la receta.
