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1 week ago | 
elpais.com | El Comidista |Raquel Bernácer |Mónica Escudero |Mireia Font
Si quieres enterarte antes que nadie de todo lo que se cuece puedes suscribirte a nuestra newsletter y recibirás el menú semanal de El Comidista en tu correo cada viernes. Aquí tienes toda la información. Nos plantamos en el sexto mes del año. En un abrir y cerrar de ojos estaremos tostándonos bajo el sol de agosto, y un poco más allá, hablando de turrones, polvorones y uvas, así que más nos vale, mientras tanto, sacar el máximo partido de lo bueno de cada temporada.
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1 month ago | 
timeout.es | Ricard Martín |Mireia Font
Nuri y su marido Jordi abrieron el Bar Núria en Poblenou en 1962, después de haber aprendido a cocinar las recetas de su madre y su abuela. Tras 60 años y tres generaciones, Familia Nuri reabrió el Bar Nuri en la Rambla de Poblenou en el 2022, en cuatro días se posicionaron como bar local favorito de los vecinos del barrio.
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Jan 14, 2025 | 
timeout.cat | Mireia Font
Gaudiu en directe del talent present i futur de l'ESMUCShareL'Escola Superior de Música de Catalunya (ESMUC) inaugura l'any amb el cicle Grans Conjunts, un esdeveniment que reuneix les formacions musicals més destacades del centre: la Big Band, l'Orquestra Simfònica, la Bottega d'Òpera, la Cobla, l'ESMUC Jazz Project i els conjunts d'Arrel i Antiga.
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Jan 13, 2025 | 
timeout.es | Mireia Font
La Escuela Superior de Música de Cataluña (ESMUC) inaugura el año con el ciclo Grans Conjunts, un evento que reúne las formaciones musicales más destacadas del centro: la Big Band, la Orquesta Sinfónica, la Bottega d'Òpera, la Cobla, el ESMUC Jazz Project y los conjuntos de Música Tradicional y Antigua.
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Jan 7, 2025 | 
timeout.es | Mireia Font
NoticiasEl Álbum del Gourmet: una ciudad, cien restaurantes, cien cromos y una misión muy apetecibleCompartir¿Recordáis con nostalgia los álbumes de cromos de dibujos animados, fútbol, coches o famosos? Nosotros también. La emoción de empezar la colección, la adrenalina de conseguir cromos nuevos y la satisfacción de completarla... ¿Queréis revivirlo? Pues atención a esta propuesta tan original.
Nada de Tortugas Ninja, Naranjito, Porsche 928 ni cantantes de Súper Pop.
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Dec 11, 2024 | 
timeout.cat | Mireia Font
Cuina creativaLa Vila Olímpica del PoblenouEls germans Sergio i Javier Torres, amb tres estrelles Michelin per Cocina Hermanos Torres, han inaugurat a la tardor del 2024 el seu tercer restaurant a Barcelona: Eldelmar. Situat al Port Olímpic, ofereix vistes al Mediterrani i té capacitat per a 150 persones. En col·laboració amb el grup Pantea, aposten per l’essència de la cuina mediterrània amb tocs propis; tapes, amanides, arrossos, pasta, pesca del dia, carns a la brasa i una carta de 400 vins.
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Dec 9, 2024 | 
timeout.es | Mireia Font
Pareceros y pareceras, no nos equivocamos si decimos que el Muysca es uno de los mejores restaurantes colombianos de la ciudad. Gastronomía del país latino de base regional, hecha con producto local y el pilotaje del chef Johnattan Arias. En pocas palabras, recetario tradicional colombiano con giros contemporáneos y cocinado con matices.
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Dec 9, 2024 | 
timeout.cat | Mireia Font
En aquest local cantoner de la plaça Letamendi despatxen kebabs sublims. Els fan amb pa d'obradors bons, carn de qualitat, condiments i salses casolanes, brasa i llenya de faig. La combustió de fusta natural transfereix a la vedella i el pollastre un sabor intens, profund i irresistible. La carn blanca l'entendreixen amb iogurt i la vermella, amb llet. Els adobs s'elaboren amb espècies i herbes aromàtiques caucasianes. A més, entre els filets de vedella intercalen greix de xai.
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Dec 6, 2024 | 
timeout.cat | Mireia Font
A finals d’octubre, la BBC informava sobre la controvèrsia entre Turquia i Alemanya entorn el kebab. El govern turc ha sol·licitat a la Comissió Europea que aquest popular mos es reconegui com a una especialitat turca, tal com van fer els napolitans amb la pizza. Si la petició prospera, la preparació del producte haurà de complir uns estàndards molt estrictes, cosa que podria perjudicar la versió adaptada que es ven als establiments alemanys.
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Dec 5, 2024 | 
timeout.es | Mireia Font
NoticiasDos restaurantes especializados en la receta turco-alemana elevan el plato a la estratosferaCompartirA finales de octubre, la BBC informaba sobre la controversia entre Turquía y Alemania en torno al kebab. El gobierno turco ha solicitado a la Comisión Europea que este popular bocado se reconozca como una especialidad turca, tal y como hicieron los napolitanos con la pizza.
