El Comidista

4 days ago | elpais.com | El Comidista |Mikel López Iturriaga |Carlos Román |Julia Laich

Si quieres enterarte antes que nadie de todo lo que se cuece puedes suscribirte a nuestra newsletter y recibirás el menú semanal de El Comidista en tu correo cada viernes. Aquí tienes toda la información. El calor empieza a asomar y estás a un paso de amorrarte al gazpacho y salmorejo de supermercado. Pero frena un momento, que en El Comidista estamos para salvarte de tus pocas ganas de cocinar, mezcladas con la astenia primaveral.

3 weeks ago | elpais.com | El Comidista |Alfonso Martin |Mónica Escudero |Miriam García

No llevará carne, pero la cocina tradicional de esta época en España es todo menos frugal. Este es nuestro particular festival de sopas, verduras, bacalaos y dulces de Semana Santa para creyentes y ateos¿Quién dijo ayuno y abstinencia? Puede que los más meapilas se mortificaran a fondo durante la Cuaresma y la Semana Santa, pero a la cocina popular española típica de este periodo se le puede llamar de todo menos frugal.

Jan 11, 2025 | elpais.com | El Comidista

Si quieres enterarte antes que nadie de todo lo que se cuece puedes suscribirte a nuestra newsletter y recibirás el menú semanal de El Comidista en tu correo cada viernes. Aquí tienes toda la información. ¡Feliz 2025, fieles seguidores del menú semanal! Volvemos a nuestra entrega dominical habitual con nuestro cometido tan firme como siempre: ofreceros recetas sabrosas que os faciliten el día a día donde abunden los productos frescos y de temporada.

Jan 4, 2025 | elpais.com | El Comidista

Ya han pasado Nochebuena, Nochevieja, las cenas de trabajo, las últimas cañas del año con amigos y los turrones y polvorones, y has dejado un pequeño hueco para el roscón de Reyes, pero la realidad es que tu cuerpo pide recetas fáciles y ligeras para recuperar la compostura. Hemos reunido diez que se reparten entre platos de cuchara –no viene nada mal un poco de calor–, recetas con gran presencia de verduras, huevos y algo de pescado.

Dec 30, 2024 | elpais.com | El Comidista

Quedan menos de 24 horas para que acabe el año. Quieres celebrar la Nochevieja, y tienes una ligera idea de qué vas a cenar. O eres un completo desastre, y ni siquiera eso. ¿Qué haces, te matas? No hace falta. Primero, sacúdete la culpa, porque después de tanto jolgorio navideño es completamente normal que a) tengas la cabeza del revés, y b) te apetezca liarte a montar oootra cena lo mismo que ser descuartizado y después devorado por una manada de hienas.