Nanami Kobayashi

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スタイリッシュなオフィスで快適に効率アップ。仕事環境を整える万能インテリアグッズ

4 days ago | vogue.co.jp | Kurumi Fukutsu |Nanami Kobayashi

新生活を迎える今、仕事がはかどる空間にアップデート。オフィスのインテリアを一新して、爽やかにスタートしよう。シンプルなスチール製の部品を使った、流れるようなシルエットフランスのデザインデュオ、ロナン＆エルワン・ブルレックとARTEKによる初のコラボレーションで開発されたのが、「カアリ」シリーズ。フィンランド語で「アーチ」を意味するとおり、シンプルなスチール製の部品をクリエイティブに応用したモダンなデザインで、洗練されたインテリアに仕上げてくれる。オフィスにぴったり、どんな空間にも万能な回転式の一脚ジャン・プルーヴェがデザインしたVITRAの「フォトゥイユディレクションピヴォタン」は、座る人の体重や動きに合わせて背もたれが後傾するチルティング機能と、座面の高さ調節機能を持った回転式のオフィスチェア。レザーとファブリックの豊富な素材から選択可能だ。幅広い用途で自由に使える、シンプルなスチールレッグ...
アースデイに「スカイハイファーム」が警鐘を鳴らす食の未来。農業とファッションで紡ぐ新たな世界とは

5 days ago | vogue.co.jp | Kurumi Fukutsu |Nanami Kobayashi

米不足や異常気象による不作など、農業にまつわるニュースは生活に直結する。昨今、日本では全国の農家がその危機的状況に声を上げた「令和の百姓一揆」などが注目を集めるなか、アメリカでも農業を起点として変化を起こす人々がいる。その一つが、アーティストのダン・コーレンが2012年に設立し、ニューヨーク・マンハッタンから2時間ほどのハドソンバレーに位置する「スカイハイファーム（SKY HIGH FARM）」。食料主権（生産や流通の権利を、生産者や市民が取り戻すべきという考え方）のための取り組みを行っており、ここで生産される農産物の100％を食糧の危機に直面する人々を支援する地域団体などに寄付している。...
屋形船文化と日本の食文化を融合させた、ラグジュアリーな船上体験「IZANAGI / いざなぎ」

1 week ago | vogue.co.jp | Kyoko Nakayama |Nanami Kobayashi

四季折々に移ろう景色を眺めながら、日本が誇る“食”の魅力を心ゆくまで堪能できる、これまでにないラグジュアリーな船上体験「IZANAGI / いざなぎ」がこの4月から運行を開始。伝統的な数寄屋造りをモチーフにしたわずか12席のカウンター式ダイニングで、船内には盆栽界の寵児「TRADMAN’S BONSAI」が選定した盆栽や、創業230年以上を誇る京提灯の老舗「小嶋商店」によるオリジナル提灯、さらに石工の匠「山中石材工業」が手がけた手洗鉢などが飾られており、日本の伝統と職人の技が随所に息づいている。また、東京湾のパノラマビューを一望できる船上デッキは、全面フローリング仕上げ。モダンにデザインされた縁台を設えた茶屋風の空間で、風を感じながら景色と心休まるひとときを楽しめる、開放的で上質な寛ぎの場となっている。...
ミャンマー地震について世界が知るべきこと──「これほど壊滅的な状況は見たことがない」

1 week ago | vogue.co.jp | Kathleen Baird-Murray |Nanami Kobayashi

「1年は電気が使えないと思う、もっとかも。でもみんな元気だよ」。旧首都ヤンゴンに住む従兄弟からメッセージが届いた。幸いにも親戚は無事だったが、今後どうなるのか不安で心配しているようだった。3月28日、ミャンマー中部でマグニチュード7.7の地震が発生し、85秒間続いた。恐ろしいことに、ミャンマーからのニュースが届くまでにはしばらく時間がかかった。そして、ようやく伝えられ始めたときには、すでに壊滅的な状態だったのだ。...
アジアのベストレストラン50が今年も発表。「未来に対するバランス感覚」に優れた時代を象徴する名店がランクイン

2 weeks ago | vogue.co.jp | Kyoko Nakayama |Nanami Kobayashi

世界の料理ムーブメントを反映しているとして注目を集める「世界のベストレストラン50」のアジア版、「アジアのベストレストラン50」が3月25日に発表された。昨年に引き続き開催地として手を挙げたのは、K-PopやK-Dramaの次のムーブメントとして、K-Food（韓食）を国のブランド戦略に据えた韓国の首都・ソウル。本アワードはシェフやジャーナリスト、フーディーなど、美食に関わる専門家の投票によって決まるものでアジア版の投票者は約350人。過去1年半のあいだに訪問したレストランに関して投票する。今年のアジアNo.1はタイの「ガガン」が獲得関係者らも含め940人が参加した表彰式。アジア・ナンバーワンに輝いたのは、5度目となるタイ・バンコクのイノベーティブレストラン「ガガン」。大のロックミュージックファンでもあるガガン・アナンドシェフは、自らを“反逆者”と自称する。音楽と美食の融合を訴え、静かに食事を楽しむことをよしとする従来のファインダイニングとは全く異なる、「食事をしながら歌い踊る」食体験を提供している。例えば、「Lick It...
ラデュレとハローキティが夢の再会。愛らしいコラボスウィーツが期間限定で登場する

2 weeks ago | vogue.co.jp | Kyoko Nakayama |Nanami Kobayashi

13年ぶりとなった今回のコラボレーションでは、ハローキティが少しドレスアップ。ブティックでのショッピングや、サロン・ド・テでのティータイムを楽しむ様子が描かれたマカロンボックスとサブレ缶、ミニトートバッグなどのスペシャルアイテムが登場する。また、ラデュレ日比谷店の1周年を祝うティーパーティーも開催。本コラボ限定の特別なアフタヌーンティーとして、ハローキティの大好きなアップルパイや、いちご新聞からインスパイアされたパティスリーとセイボリーなど、洗練されたラデュレのサロン・ド・テで遊び心あふれるハローキティの世界を体験できる。ラデュレを代表するスウィーツのマカロンは、2種類のスペシャルボックスがお目見え。定番フレーバーのマカロン・ヴァニーユに、3種類のハローキティが描かれた「プリントマカロン...
今秋日本上陸。ラグジュアリー＆サステナブルなホテルブランド「1 Hotels」

2 weeks ago | vogue.co.jp | Kyoko Nakayama |Nanami Kobayashi

ホスピタリティ業界のビジョナリーであるバリー・スターンリヒトによるホテルグループStarwood Hotelsは、「Baccarat Hotels & Resorts」などを運営するサステナブルなホテルブランドだ。そんなStarwood Hotelsによって創設された、ホテルの細部にまで自然を取り入れたラグジュアリーライフスタイルホテルブランドが「1 Hotels（ワンホテルズ）」。ウェルネスとサステナビリティへの取り組みに重点を置き、現在アメリカやカナダ、イギリスなどに展開。4月22日にも米シアトルでの開業を予定しており、予約を開始している。同ホテル内には、オスカー・アマドール・エドシェフが率いるシグネチャーレストラン「La Loba」もお目見え。バルセロナ、地中海、日本のそれぞれ豊かな食の伝統とシアトルのダイナミックなエネルギー、そして最高品質の食材を融合した料理を提供する。また、ジョセフ・ミクリッチ監修のカクテルとブティックワインプログラムが料理を引き立てる。...
国連生物多様性親善大使監修のミシュランレストラン「CYCLE」が、アースデイに持続可能な“食”を考える

3 weeks ago | vogue.co.jp | Kyoko Nakayama |Nanami Kobayashi

1970年にアメリカで誕生し、今では毎年10億人以上が地球環境を守るため何らかのアクションに参加する、国際的な記念日アースデイ。この日は世界中で、環境保護や持続可能な社会の実現に向けた意識を高めるための、さまざまな活動やイベントが開催される。ミシュラン3つ星で、2019年には「世界のベストレストラン50」で世界一に輝いた南仏・マントン「Mirazur（ミラズール）」のオーナーシェフ、マウロ・コラグレコは国連の生物多様性親善大使も務める。そんなコラグレコが監修する、東京の「CYCLE by Mauro Colagreco（スィークルバイマウロ・コラグレコ）」ではアースデイに合わせ、食の分野における持続可能性を促進し、地球環境への意識を高め、循環型ガストロノミーを推進することを目的とした、 2つのイベントが行われる。アースデイ当日の夜は、コラボレーションディナー「〜呼吸と循環〜」と銘打ち、石川県・金沢のミシュラン2つ星レストラン...
Vogue吃什麼｜羽田機場打造米其林星級伴手禮選品店「Haneda Star & Luxe」，亞洲最佳甜點主廚的夢幻羊羹必入手！

3 weeks ago | vogue.com.tw | Kyoko Nakayama |Nanami Kobayashi

位在東京羽田機場第一航廈二樓商場，「Haneda Star & Luxe」聚集13個日本甜點品牌，以精緻和高品質的伴手禮為主題，為旅客打造東京絕無僅有的伴手禮選品。除了傳統日式點心和人氣甜點，「Haneda Star & Luxe」也推出以「職人」為中心的「創作人甜點」，以獨特的感性和技巧展現日本獨有的飲食文化，集結日本知名的甜點主廚，創作別出心裁的甜點伴手禮。除此之外，現場更提供多種在米其林指南上受到高度評價的產品，以及只有在羽田機場才能找到的豐富限定版伴手禮。所有品牌中，又以「諸鈎 morokagi」特別值得注目。由2024年被評選為亞洲最佳甜點主廚、來自「FARO」的加藤峰子，以及京都超人氣和菓子店「京菓子司金谷正廣」的金谷亘攜手合作，創造出一款帶有清新而華麗的香氣與輕盈口感的羊羹，命名為「風景變幻的複韻」。其他由日本美食界頂尖主廚師研發的原創禮品還包括「La Cime 」的高田裕介所創作的零罪惡感「終極洋芋片」、和「Hommage」荒井昇的作品「大人的爆米花」等。...
フレンチの巨匠アラン・デュカスが手がける、キュートなイースタースウィーツ

3 weeks ago | vogue.co.jp | Kyoko Nakayama |Nanami Kobayashi

イースターが近くなるとフランスのショコラトリーやパティスリーには、生命や繁栄を象徴する卵などの象徴的なモチーフが並び賑わう。フランス料理の巨匠として知られるアラン・デュカスが手がけるビスケット専門店「ル・ビスキュイ・アラン・デュカス」と、ショコラ専門店「ル・ショコラ・アラン・デュカス」も同様だ。例年人気の卵をモチーフにしたショコラに加え、今年初登場となるタツノオトシゴやサメのデザインを施したショコラをのせたビスケット、さらに貝やカニなどを象ったショコラなど、クリエイティブで愉しい商品が揃う。回転する卵にインスパイアされたアートな「イースターエッグ」は、毎年期間限定で登場する人気のショコラ。風味豊かなマダガスカル産カカオ45％のショコラオ・レの殻を割ると、なかから卵や鐘、貝などを模ったフリチュールが登場。ほかにも、デュカスの思い出の味を再現したバター風味のビスケット「ピュール・ブール」に、愛らしいタツノオトシゴやサメをモチーフにしたショコラ・ノワールとショコラ・オレをトッピングした「カレ・ピュール・ブール・ドゥ・ラ・メール」もお目見え。...