Oliver Börner

1 week ago | gastrojournal.ch | Oliver Börner

Trois jours par an, l'ancien aérodrome de l'armée à Interlaken (BE) est pris d'assaut tenu par les fans de rock. Ils se réunissent au Greenfield Festival pour voir et faire la fête avec des groupes internationaux de premier plan comme Slipknot ou Avenged Sevenfold. Pendant que l'on chante, danse et joue du rock sur et devant les scènes, de grandes choses sont réalisées dans les coulisses de ce méga-événement.

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L'avocate de 47 ans est membre de la direction de Swissmem, la principale association des PME et grandes entreprises de l'industrie technologique suisse, où elle dirige depuis dix ans le département Politique patronale. Elle est responsable des questions politiques fondamentales liées à l'emploi et à la politique sociale, du partenariat social et des services liés au droit du travail.

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Die 47-jährige Rechtsanwältin leitet bei Swissmem, dem führenden Verband für KMU und Grossfirmen der Schweizer Techindustrie, als Geschäftsleitungsmitglied seit zehn Jahren den Bereich Arbeitgeberpolitik. Sie verantwortet die politischen Kernthemen in arbeitgeberrelevanten und sozialpolitischen Belangen, die Pflege der Sozialpartnerschaft sowie die arbeitsrechtlichen Dienstleistungen.

2 weeks ago | gastrojournal.ch | Oliver Börner

Karina Fruman, Simon Grimbichler, am kommenden Montag findet die nationale Ausscheidung zur Teilnahme am europäischen Finale des Bocuse d’Or statt. Wie ist die Gefühlslage bei Ihnen beiden? Karina Fruman (KF): Ich fühle mich ziemlich entspannt. Mein Commis und ich sind gut vorbereitet und konnten in den letzten Wochen die letzten Baustellen bei den Kochabläufen beseitigen. Simon Grimbichler (SB): Momentan bin ich sehr locker. Die Vorbereitungen laufen gut, der Plan steht.

2 weeks ago | gastrojournal.ch | Oliver Börner

Die Schweizer Hospitality Community hat gewählt und fünf Start-ups den Einzug ins Finale des Igeho Rising Star Award 2025 ermöglicht. Im Finale am 18. November präsentieren sich Catchfree, Circunis, Foodflows, GoNina und Yumame Foods. Vom 7. April bis am 30. Mai durfte die Schweizer Hospitality Community im Rahmen des Public Votings für ihre Favoriten und deren innovative Lösungsansätze und Produkte abstimmen. Nun stehen die fünf Finalprojekte fest.