Directo al Paladar - Spain

6 days ago | directoalpaladar.com | Joana Costa

No hay duda de que mantener la casa limpia es fundamental para la salud y el bienestar, pero algunos hábitos cotidianos pueden estar perjudicando la higiene sin que nos demos cuenta. Muchas veces, creemos que estamos limpiando de forma correcta, cuando en realidad podríamos estar acumulando gérmenes o afectando la calidad del aire de nuestro hogar sin querer. Uno de los errores más comunes es el uso excesivo de productos de limpieza.

6 days ago | directoalpaladar.com | Joel Calata

En México es muy común que, ante el cambio de estación o con la llegada de diversas celebraciones, la gastronomía juegue un papel importante, es por eso que, con la llegada de la Semana Santa, la empanada se alza como una de las protagonistas indiscutibles en muchas mesas. Su versatilidad la convierte en una opción ideal tanto para comidas familiares como para llevar en excursiones o viajes, por lo que aquí te enseñaremos cómo hacer un kilo de masa para prepararlas.

1 week ago | directoalpaladar.com | Joana Costa

Es curioso cómo algunas plantas se niegan a quedar relegadas al álbum de la nostalgia. Los geranios, por ejemplo, han sobrevivido a modas minimalistas, revoluciones de interior y hasta al auge de la monstera en Instagram. Mientras otros decoran sus hogares con ficus retorcidos o costillas de Adán XXL, ellos siguen ahí, inalterables, floreciendo con dignidad en balcones y patios como si los likes no importaran. No se trata de una tendencia pasajera ni de un revival impostado.

1 week ago | directoalpaladar.com | Joana Costa

Ahorrar tiempo y reducir el uso de utensilios en la cocina es una práctica común, pero no siempre es la mejor opción. Una de las combinaciones que algunas personas utilizan para optimizar la cocción es hervir la pasta en el mismo agua donde previamente han cocido los huevos. Sin embargo, este hábito puede tener consecuencias que no todos conocen. El principal riesgo de esta práctica radica en la posible contaminación cruzada.

1 week ago | directoalpaladar.com | Joana Costa

En el huerto, los pimientos son uno de los cultivos más agradecidos, pues, una vez arraigan y brotan, ofrecen gran cantidad de producto en un espacio bastante corto de tiempo una vez han crecido. Sin embargo, existen algunos trucos para hacer que esta planta sea todavía más exitosa y prospere con una gran facilidad en el jardín o huerto urbano.