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1 week ago | 
tapasmagazine.es | Laura Perez |Laura Pérez |Nora Fernández |Adriana R. Piqueras
El bocata se reinventa con la nueva propuesta de La Gowleria en colaboración con la empresa navarra Cocuus, el fundador de Kukuxumusu y agitador cultural Mikel Urmeneta y el divulgador científico y escritor Pere Estupinyà. Todos ellos se han unido para conectar sus ideas y su conocimiento con el fin de desarrollar el que muy pronto podría ser el mejor bocata de España.
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1 week ago | 
tapasmagazine.es | Laura Perez |Laura Pérez |Adriana R. Piqueras |Vicente Vega
Las noches de los miércoles serán a partir de ahora muy diferentes en AMÓS. Y es que, el reconocido restaurante del triestrellado Jesús Sánchez en Rosewood Villa Magna acaba de reinventarse con una nueva experiencia para que todos ‘CompartAmós’, ideada de la mano de Tarde.O.AMÓS celebra el placer de compartir con este evento que fusiona lo mejor de la alta cocina con la mixología de autor en medio de su espacio elegante y acogedor.
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1 week ago | 
tapasmagazine.es | Laura Perez |Laura Pérez |Luis Roces |Adriana R. Piqueras |Virginia Solé
Que el stardom de Hollywood visite In-N-Out después de galas como los Óscar no es nada nuevo. A pesar de su espíritu disruptivo, Lady Gaga ha querido seguir la tradición haciendo una parada en uno de los establecimientos de la cadena tras su electrizante actuación como cabeza de cartel en Coachella 2025. La artista fue vista un día después esperando su pedido en In-N-Out, enfundada en un look negro de Balenciaga y unas gafas de sol con las que ‘mantener su anonimato’.
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1 month ago | 
tapasmagazine.es | Salvador Sostres |Adriana R. Piqueras |Nora Fernández
La influencia culinaria mexicana es cada vez mayor dentro del mundo de la alta gastronomía nacional, en el que se experimenta con la riqueza de nuevos productos y materias primas con las que potenciar el sabor de los platos. En este sentido, Xalte, la exclusiva flor de sal recolectada de forma artesanal en Colima (México), se presenta como el ingrediente definitivo con el que darle un giro sofisticado a la cocina de vanguardia y a la mixología de autor.
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1 month ago | 
tapasmagazine.es | Laura Perez |Laura Pérez |Laura López Altares |Adriana R. Piqueras
Hoy 28 de febrero el país se tiñe de blanco y verde para celebrar el Día de Andalucía. La tradición andaluza manda, y, por ello, hemos querido honrar una de las costumbres que han formado parte de su vida cotidiana durante generaciones: el desayuno a la andaluza, un símbolo que cuenta con infinidad de variaciones distintivas que van desde el clásico pan con aceite de oliva hasta el delicioso mollete de Antequera. Recopilamos los más destacados.
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2 months ago | 
tapasmagazine.es | Laura Perez |Laura Pérez |Adriana R. Piqueras
Haz clic aquí para leer la versión en inglés. Hijos de Rivera ha dado un paso importante en su estrategia de expansión internacional al crear su primera filial en el Reino Unido. Estrella Galicia UK Limited, que comenzó a operar a principios de 2025, se ha establecido como respuesta al notable crecimiento de las ventas de la compañía en este mercado clave, considerado estratégico por su potencial de desarrollo.
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Jan 14, 2025 | 
tapasmagazine.es | Adriana R. Piqueras |Mateo Palacios |Jimena Espiga |Amanda Prado
El primer día. Ese instante con aroma a novedad, limpieza, ilusión, expectativas y trabajo. Mucho trabajo. Así suenan los primeros matices de Primer día de cosecha, la XIX edición de los aceites de oliva virgen extra de Castillo de Canena que pretenden hacer del llamado oro líquido un auténtico valor refugio. Porque si por algo se caracteriza este emblemático producto de nuestra gastronomía es por su reconocimiento nacional e internacional.
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Jan 8, 2025 | 
tapasmagazine.es | Laura Perez |Laura Pérez |Adriana R. Piqueras
Meghan regresa a la gran pantalla con un cooking show con el que acercará la cocina real a sus espectadores, combinando tips prácticos y conversaciones íntimas con amigos. ‘Meghan comparte consejos y trucos personales, dando prioridad a la diversión sobre la perfección y destacando lo fácil que puede ser crear belleza, incluso en lo inesperado. Ella y sus invitados se arremangan en la cocina, el jardín y otros lugares, y te invitan a hacer lo mismo’, describen las notas del programa de Netflix.
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Dec 9, 2024 | 
tapasmagazine.es | Laura Perez |Laura Pérez |Adriana R. Piqueras |Mateo Palacios
La experimentación científica en torno a las alternativas a la carne está abriendo un nuevo mundo de posibilidades para los veganos u aquellos que quieran optar por este tipo de alimentación respetuosa con los animales y el medio ambiente. La carne de cultivo celular cocinada en el laboratorio está generando un gran impacto global desde Vow, una empresa australiana que acaba de convertirse ‘en la primera y única’ en vender carne cultivada en numerosos mercados.
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Nov 15, 2024 | 
tapasmagazine.es | Laura Perez |Laura Pérez |Ana Franco |Adriana R. Piqueras
Haz clic aquí para leer la versión en inglés. El gigante del lujo LVMH, bajo la dirección del magnate Bernard Arnault, está reconfigurando sus filas con un movimiento que pone a su hijo más pequeño Alexandre Arnault, de 32 años, en el centro de una de las divisiones más emblemáticas: vinos y licores.
