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1 week ago | 
tapasmagazine.es | Laura Perez |Laura Pérez |Natalia Martinez |Pablo Ortega |Jimena Espiga
El estudio titulado ‘Food Fermentation in Space’ abre una nueva dimensión en el futuro de la ciencia y la alimentación. Publicado en iScience, éste demostró cómo saben los alimentos fermentados en el espacio en comparación con sus homólogos en la Tierra. Todo empezó cuando un grupo de investigadores decidió comprobar si la fermentación podía llevarse a cabo y/o funcionar en el espacio.
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3 weeks ago | 
tapasmagazine.es | Laura Perez |Laura Pérez |Paloma Leyra |Jimena Espiga
Haz clic aquí para leer la versión en inglés. Pulp Fiction nunca pasa de moda, y una muestra de ello son los innumerables tributos que se siguen haciendo del gran clásico de culto de los noventa. Uno de los últimos que se ha llevado a cabo, o al menos, del que tengamos constancia, se ha pasado completamente el juego con un filete servido en un maletín con incrustaciones de pedrería.
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1 month ago | 
tapasmagazine.es | Laura Perez |Laura Pérez |Lucía Díaz Madurga |Jimena Espiga |María Calonge
El ascenso de Trump a la presidencia de EEUU y sus intervenciones políticas y económicas extremas están demostrando cada vez más la interdependencia global de los mercados. También cómo una crisis sanitaria en el sector avícola puede desencadenar una subida extrema de los precios y agravar el conflicto político entre naciones.
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1 month ago | 
tapasmagazine.es | Laura Perez |Laura Pérez |Jimena Espiga
Las HARIBO Classic son la nueva sensación para los coleccionistas de Crocs. La iteración del zueco se presenta esta vez en clave maximalista para los más excéntricos con una parte superior translúcida, decorada con exclusivos charms Jibbitz de osos Haribo, que añaden un extra de diversión a la silueta. La colaboración imita así la textura masticable y el acabado vibrante de las gominolas con una entresuela asimismo texturizada.
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1 month ago | 
tapasmagazine.es | Laura Perez |Laura Pérez |Jimena Espiga |Adriana Flavell |Marina Velasco
Haz clic aquí para leer la versión en inglés. La baya gourmet del vendedor japonés Elly Amai llegaría, para sorpresa de nadie, al supermercado VIP Erewhon. Desde entonces, los creadores de contenido no han querido perder la oportunidad de hacer vídeos reaccionando a la fresa de lujo que ha revolucionado internet.
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Jan 15, 2025 | 
tapasmagazine.es | Laura Perez |Laura Pérez |Raphael Minder |Jimena Espiga
Las naranjas, una de las frutas más populares y codiciadas del mundo, no siempre tuvo esa tonalidad brillante y vibrante. En sus orígenes éstas brotaban en diversas formas y colores. Te explicamos más acerca de este interesante dato que quizás no sabías, así como si llegó antes el color naranja o la fruta. Según explica History Facts, las naranjas germinaron por primera vez en el Himalaya hace unos 8 millones de años; para después extenderse por la India y China.
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Jan 14, 2025 | 
tapasmagazine.es | Adriana R. Piqueras |Mateo Palacios |Jimena Espiga |Amanda Prado
El primer día. Ese instante con aroma a novedad, limpieza, ilusión, expectativas y trabajo. Mucho trabajo. Así suenan los primeros matices de Primer día de cosecha, la XIX edición de los aceites de oliva virgen extra de Castillo de Canena que pretenden hacer del llamado oro líquido un auténtico valor refugio. Porque si por algo se caracteriza este emblemático producto de nuestra gastronomía es por su reconocimiento nacional e internacional.
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Nov 25, 2024 | 
tapasmagazine.es | Laura Perez |Laura Pérez |Almudena Moreno |Jimena Espiga |Lucía Díaz Madurga
Haz clic aquí para leer la versión en inglés. Las grandes productoras de patatas congeladas de EEUU decidieron unirse para conspirar de manera colectiva con el sector, en base a una coordinación de la subida de precios en 2021. Ese caso se ha llevado a juicio esta semana con varias demandas colectivas contra Cavendish Farms, Lamb Weston, McCain Foods y J.R. Simplot Company.
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Oct 30, 2024 | 
tapasmagazine.es | Laura Perez |Laura Pérez |Rafael Molina |Laura Beneyto |Jimena Espiga
Haz clic aquí para leer la versión en inglés. Los equipos de la la liga nacional de fútbol americano se alimentan a lo largo de la temporada de cantidades ingentes de ‘uncrustables’ rellenos de mantequilla de cacahuete y mermelada. En concreto, de unos 80.000 al año, tal y como ha reflejado The Athletic en su nuevo informe.
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Oct 15, 2024 | 
tapasmagazine.es | Laura Perez |Laura Pérez |Jimena Espiga
Bill Clinton volvió a demostrar su amor por la cadena de fast food, visitando uno de los restaurantes de Georgia. Cuando apareció, una de las empleadas se llevó una gran sorpresa al pensar que el presidente de EEUU había decidido disfrutar de uno de sus meals. Sin embargo, no era exactamente el hombre que ella pensaba. ‘¿Eres Joe?‘ Le preguntó entonces la mujer a Clinton, con gran entusiasmo.
