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Jan 11, 2025 | 
msn.com | Andrés Galisteo
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Jan 3, 2025 | 
msn.com | Andrés Galisteo
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Dec 25, 2024 | 
msn.com | Andrés Galisteo
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Dec 9, 2024 | 
timeout.es | Gorka Elorrieta |Andrés Galisteo |Miguel Ángel Palomo |Claudia González Crespo
En la plaza de Cascorro, corazón del barrio de La Latina, el Bar Cruz representa todo lo que caracteriza a un bar de toda la vida: raciones a precios asequibles, cañas bien tiradas, una barra repleta en hora punta y servilletas de papel en el suelo después de cada servicio. Abierto desde 1970, la tapa que pedirás por ser la estrella de la casa, y por lo ricas que están, son las navajas a la plancha. No hay tasca como la del chino Iván.
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Dec 7, 2024 | 
msn.com | Andrés Galisteo
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Nov 12, 2024 | 
timeout.es | Gorka Elorrieta |Andrés Galisteo |Miguel Ángel Palomo
La fiebre por irse de brunch no para y prueba de ello es que acaba de llegar a Madrid uno de los templos de referencia de Barcelona, Brunch & Cake, una marca reconocida que también triunfa en otros lugares del mundo y que lleva desde 2010 ofreciendo al público este concepto de cocina para desayunar tarde.
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Nov 5, 2024 | 
timeout.es | Marta Bac |Gorka Elorrieta |Andrés Galisteo |Jesús Rojas
Sí, somos conscientes de que no es precisamente una calle pequeña. La buena noticia es que todo lo que nos interesa para este listado se concentra en el tramo que va desde O’Donnell hasta la esquina con la Plaza del Niño Jesús. Dicho de otra manera, una vez llegas a Arzábal Retiro, que es uno de los que impulsó la zona hace ya 15 años, lo de Menéndez Pelayo es un no parar.
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Oct 27, 2024 | 
elconfidencial.com | Andrés Galisteo
Solo 21 y 25 años. Madrid y Valencia. Nada, excepto una precoz pasión por la cocina, unía a Lucía Gutiérrez y a Sergio Vera. Ella era (y es) la cuarta generación al frente del negocio familiar, entonces Kándida, y se formó en la escuela de hostelería de la Casa de Campo en la capital. Él compaginaba sus clases en la escuela de cocina y turismo Ecotur, en Alboraya, con las horas que podía faenar en el gastronómico del Oceanogràfic (El Submarino).
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Oct 10, 2024 | 
timeout.es | Gorka Elorrieta |Andrés Galisteo
Miguel Carretero (estrella Michelin en Santerra) lanza su ambicioso y cuidado proyecto de cocina a domicilio (a través de su web -cozina.es- o de Glovo) y, sí, están sus archifamosas y premiadas croquetas de jamón. En la carta algunos de los hits de ese perfil foodtruck y tabernario que tan bien le ha funcionado desde el principio.
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Sep 15, 2024 | 
timeout.es | Gorka Elorrieta |Andrés Galisteo |Miguel Ángel Palomo |Claudia González Crespo
No digas nunca… El grupo Bellaciao gestiona otros locales como Runni Market o Running Sushi in Osaka, pero ya que nos ponemos, mejor afrontar la visita a este espacio de fantasía freak en plena plaza de los Cubos. Los fans del manga y el anime pueden quedar paralizados al comprobar que sus sueños gastro-experienciales (que se nos perdone la expresión) están al alcance de su mano: bienvenidos a Running Sushi in Akihabara.