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May 24, 2023 | 
web-agri.fr | Alice Peucelle |Bovin viande |Paroles de lecteurs
Le troupeau de Ferm'Inov, à Jalogny en Saône-et-Loire (71), a été le support d'une expérimentation de huit années sur la complémentation des veaux mâles. L'objectif : produire des broutards jeunes de 400 à 450 kg de poids vif à 9 mois avec des veaux d'automne, tout en limitant l'utilisation de concentré. La croissance visée avoisine donc les 1 300 à 1 400 g par jour.
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May 24, 2023 | 
web-agri.fr | Laure Sauvage |Bovin viande |Prix du lait
La France est-elle souveraine… en fromages ? La question peut prêter à sourire et l’on serait tenté de répondre oui sans hésiter : notre pays compte plus de mille variétés de fromages et notre production est largement excédentaire par rapport à notre consommation. Et pourtant. En 2022, FranceAgriMer s’est penché sur la notion de souveraineté alimentaire française, concept revenu sur le devant de la scène avec la crise du Covid et la guerre en Ukraine.
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May 14, 2023 | 
web-agri.fr | Delphine Scohy |Bovin viande |Paroles de lecteurs
Si le logement des veaux laitiers par deux est une bonne alternative au logement individuel contesté en termes de bien-être animal, sa mise en place doit être bien gérée pour que le volet sanitaire soit bien maîtrisé. L'Idele livre ses conseils.
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May 12, 2023 | 
web-agri.fr | Delphine Scohy |Bovin viande
Le salaire est un sujet tabou dans tous les domaines d'activité. Mais chez les agriculteurs, c'est un problème bien connu : confronté aux fluctuations du marché, le revenu disponible peut fortement varier d'un mois sur l'autre. Et la tendance est à la baisse depuis plusieurs années.
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May 11, 2023 | 
web-agri.fr | Alice Peucelle |Changement climatique |Bovin viande
En affichant sa volonté de se fournir en produits étrangers pour faire baisser les prix dans ses rayons, Michel-Edouard Leclerc a suscité la colère des agriculteurs et syndicats. Mercredi 10 mai, au cours d'une interview sur BFM TV, Michel-Edouard Leclerc expliquait vouloir s'approvisionner à l'étranger pour bénéficier de prix plus attractifs.
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May 2, 2023 | 
web-agri.fr | Alice Peucelle |Bovin viande
Mercredi 10 mai débuteront les rencontres Made in Viande. L'occasion de faire découvrir l'engagement des acteurs des filières d'élevage au grand public. A l'occasion de la semaine Made In Viande, l'intégralité de la filière viande ouvre ses portes pour accueillir le grand public du 10 au 17 mai. Avec des activités adaptées à tous les publics et tous les âges, l'événement cherche à faire découvrir la diversité des métiers de la filière.
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Apr 26, 2023 | 
web-agri.fr | Alice Peucelle |Paroles de lecteurs |Bovin viande
Dans une vidéo publiée par le Réseau FarmWP, Margot Le Gac, chargée d'étude viande bovine, détaille les résultats d'essais de la ferme des Bouviers autour de la valorisation des veaux laitiers. En effet, la filière veaux de boucherie, qui assurait traditionnellement la valorisation des veaux laitiers, écoule moins d'animaux. Dans le même temps, les importations de viande bovine augmentent.
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Apr 25, 2023 | 
web-agri.fr | Laure Sauvage |Bovin viande
L’organisation agricole européenne Copa-Cogeca dénonce la « pression extrême » que mettent sur les éleveurs les accords de libre-échange négociés par l’UE avec la Nouvelle-Zélande, le Mercosur, le Chili et le Mexique. Ces accords prévoient l’arrivée sur le marché européen de contingents de viande bovine à taux de douane réduits et répondant à des normes de production moins exigeantes que dans l’UE.
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Apr 22, 2023 | 
web-agri.fr | Sophie Guyomard |Paroles de lecteurs |Bovin viande
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Apr 18, 2023 | 
web-agri.fr | Alice Peucelle |Actualité de l'élevage |Bovin viande |Aides Pac
La Commission Produits Tripiers d'Interbev mise sur la restauration hors foyer pour valoriser les produits tripiers délaissés par le consommateur. Dans un communiqué de presse, Interbev déplore la méconnaissance des produits tripiers par les consommateurs. « Ils ont aujourd'hui de la difficulté à trouver leur public dans un monde qui a fortement évolué au niveau des modes de vie et de consommation », analyse l'interprofession de la viande et du bétail.
