Jean-Michel Peyronnet

Paris

Editor-in-Chief at La Revue du vin de France

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Articles

La centrale nucléaire qui fait disjoncter les vignerons du Bugey

1 week ago | larvf.com | Jean-Michel Peyronnet

Ras le bol ! Les vignerons du Bugey en ont assez de voir associer leurs vins aux fumées blanches de la centrale nucléaire éponyme, en fonctionnement depuis 1965 et candidate à l’installation sur son site d’un futur EPR (l’enquête publique est en cours). Depuis des années le syndicat de l’appellation négocie avec les responsables d’EDF, espérant aboutir au changement de nom de leur envahissante voisine.
Intercaves ouvre à Villerest (Loire)

1 month ago | cavistesandco.fr | Jean-Michel Peyronnet

Nouvelle adresse pour Intercaves qui vient d’ouvrir à Villerest, près de Roanne, un espace caviste dirigé à quatre mains par Maxime Savereux et Pascal Botton. Le premier a été adhérent Intermarché à Lentigny, dans l’agglomération roannaise, durant une quinzaine d'années. Il a également lancé Les Comptoirs de la Bio à Villerest. Pascal Botton, directeur des Comptoirs de la Bio, a acquis une expérience de haute gastronomie au sein du célébrissime étoilé roannais Troisgros.
Aude Lhenoret, animatrice réseau de La Vignery

1 month ago | cavistesandco.fr | Jean-Michel Peyronnet

Suite au changement de statut de Clément Arfaoui, ancien animateur réseau de La Vignery, devenu récemment franchisé de l’enseigne, c’est Aude Lhenoret qui lui succède à ce poste clé, relais entre le siège et les magasins. Arrivée à La Vignery en 2015 comme conseillère de vente caviste au magasin de Montévrain (Seine-et-Marne), elle en est devenue responsable depuis 2017 jusqu’à ce printemps 2025.
La Vignery ouvre un magasin à Saint-Thibault-des-Vignes

2 months ago | cavistesandco.fr | Jean-Michel Peyronnet

Le réseau de cavistes La Vignery s’implante à Saint-Thibault-des-Vignes, dans la ZAC de La Courtilière. Il s’agit de sa 6e unité en Seine-et-Marne, la 24e au total. La gestion de cette nouvelle boutique a été confiée à Éléonore Wartel, arrivée dans le réseau en 2019 et passée par les unités de Montévrain puis de Cesson, communes de Seine-et-Marne.
À Die, Jaillance invente le spritz drômois

Oct 16, 2024 | larvf.com | Jean-Michel Peyronnet

Leader de l’AOC Clairette de Die (75 % des volumes, plus de 200 vignerons), Jaillance, groupement coopératif drômois né en 1950, confirme sa stratégie d’innovations. Le repositionnement de la gamme de ses vins s’accélère, parfois de façon spectaculaire.
Foire aux vins 2024 : un grand cru classé de Saint-Julien à ne pas manquer au Carrefour d'Auteuil

Sep 28, 2024 | larvf.com | Jean-Michel Peyronnet

Voilà presque 30 ans que le Carrefour de la porte d’Auteuil s’est doté d’une cave pilote, devenant ainsi une référence en matière de foires aux vins. On y vient de tout Paris et même d’ailleurs pour trouver la bonne bouteille. La foire aux vins de cet hypermarché constitue donc un événement que perpétue avec brio la nouvelle directrice, Mathilde Denouel, en poste depuis deux ans, qui œuvre avec la complicité du caviste Bertrand Douet.
Foire aux vins 2024 : un grand Saint-Estèphe à saisir au Auchan de Vélizy

Sep 26, 2024 | larvf.com | Jean-Michel Peyronnet

Il y a bien longtemps que la réputation de la foire aux vins de cet Auchan francilien a dépassé les frontières régionales. On y vient de loin pour apprécier l’esprit caviste de la sélection. Ce cru 2024 ne déroge pas à la tradition de qualité de cette foire, qui égrène notamment les appellations Gigondas, Châteauneuf-du-Pape, Madiran, Meursault, Pommard, on en passe… Sans oublier une judicieuse sélection de Bordeaux, petits et grands, sur des millésimes décalés.
Foire aux vins 2024 : ne manquez pas ce grand cru de Margaux au Cora d'Ermont

Sep 24, 2024 | larvf.com | Jean-Michel Peyronnet

Un Cora à l’architecture aux allures d’aéroport ! Franchissez ses portes sans passeport : cette année, Nathalie Blanc, grande maîtresse oenophile, a souhaité mettre en avant les vins récompensés et médaillés. Pourquoi pas ? Mais l’important, c’est que cette passionnée entend vous faire partager ses propres découvertes dans ce quelle appelle « ma sélection caviste ». Y figure notamment une belle représentation de grands crus bordelais.
Foire aux vins 2024 : ne manquez pas ce blanc au Carrefour d'Avranches

Sep 20, 2024 | larvf.com | Jean-Michel Peyronnet

Si la sélection nationale de l’enseigne Carrefour est bien présente dans cette foire 2024, le magasin d’Avranches la prolonge et propose d’intéressantes formules de remises (deuxième bouteille identique à -50%, 12 achetées = 6 offertes, remise immédiate de 30 %...). N’en négligez pas pour autant les appellations d’ordinaire peu présentes en grande distribution (Plan-de-Dieu, Languedoc Saint-Saturnin, Sauvignon de Saint-Bris…) ni le rare Rivesaltes ambré Marc Parcé millésimé 1995.
Foire aux vins 2024 : un vin blanc à ne pas manquer au Monoprix du Bouscat

Sep 15, 2024 | larvf.com | Jean-Michel Peyronnet

Chez Monoprix, les titulaires de la carte du magasin pourront bénéficier d’une réduction de 30% dès trois bouteilles achetées parmi une sélection de vins renouvelée quotidiennement. Au Bouscat, la quasi-totalité des appellations françaises sont disponibles, avec une mention spéciale pour une belle sélection de blancs. Soit 294 références dont, cerise sur le goulot, près d’un tiers sont labellisées en bio ou en biodynamie.