Mayte Lapresta

Oct 1, 2024 | sobremesa.es | Mayte Lapresta

98 puntosCasa Castillo Pie Franco 2021Tinto 2021 • Monastrell • DO Jumilla • Casa Castillo • 150 €Las uvas de este excepcional vino proceden de una viña plantada a pie franco en el año 1942. Viñedo en vaso de 11 hectáreas. Criado 20 meses en fudres de 5000 y 500 litros. La añada anterior obtuvo 100 puntos Parker. Complejo, serio, mineral, fruta negra, especiados (pimienta), bosque mediterráneo (jara). Excelente boca, amplio, elegante, noble tanino, equilibrado y larguísimo final.

Sep 18, 2024 | sobremesa.es | Mayte Lapresta

97 puntos Adega do Moucho 2019Blanco 2019 • Treixadura, albariño, caiño blanco y loureira • DO Ribeiro • Francisco García Pérez • 50 €Uno de los blancos más complejos y longevos de la DO. Ha permanecido seis meses en barricas de roble francés (Alier/Nevers) y húngaro. Han elaborado 3676 botellas de esta añada. Complejo, intenso, notas minerales, flores blancas, hidrocarburos, cítricos, anisados, fruta escarchada. Bien constituido, amplio, elegante, buena acidez, carnoso y con excelente equilibrio.

Sep 9, 2024 | sobremesa.es | Mayte Lapresta

93 puntosQuod Superius 2019Tinto 2019 • Bobal, syrah, merlot y cabernet franc • DO Utiel-Requena • Bodegas Hispano-Suizas • 47,70 €Selección de las mejores uvas de bobal de viñedos ecológicos de más de 80 años. Envejece un mínimo de 30 meses en barricas nuevas de roble francés de 400 y 300 litros. Limpio, intenso, fruta roja, tofe, café, lácticos, bosque mediterráneo, especiados y balsámicos. Sabroso, equilibrado, buena acidez, tanino fino y final de buena longitud.

Sep 6, 2024 | sobremesa.es | Mayte Lapresta

“No toooooques. ¡Que no toques eso!”. Quizás estas son las exclamaciones más repetidas por mi madre una vez cruzábamos el portal de mi casa, en ocasiones seguidas de una fuerte palmada en los dedos para reprimir de una vez por todas ese instinto primario que me llevaba de forma irremediable a hundirlos en la escarcha de hielo de la pescadería, a tocar las gominolas de mil colores de un puesto o sobar el escaparate más sucio del mundo.

Jul 28, 2024 | sobremesa.es | Mayte Lapresta

95 puntosFinca Biniagual Gran VeránTinto 2020 • Manto negro y syrah • DO Binissalem Mallorca • Finca Biniagual • 45,95 € Representa la línea top de la bodega, de gran personalidad y carácter. Ha envejecido 14 meses en barricas nuevas. Su producción ha sido de 5700 botellas. Complejo en nariz, fruta negra, tabaco, ahumados, cacao y recuerdos de rescoldo, juanola. Equilibrado, sabroso, amable y goloso, con buena acidez y final de buena persistencia. En un gran momento. Gran tipicidad. 94 puntosSta.