Miriam García

1 week ago | elpais.com | Miriam García |Miriam Martinez |Miriam Martínez

Dificultad: Ganar tanta panoja como Bad Bunny mientras preparas los quesitosIngredientes340 g de queso crema50 g de azúcar (y un poco más para espolvorear)1,5 cucharaditas de extracto o pasta de vainilla500 g de masa de hojaldre preparada (2 láminas rectangulares)1 huevo1 cucharada de aguaInstrucciones1. Calentar el horno a 200 °C. Forrar una bandeja de horno con papel de hornear. 2. Batir el huevo con el agua y reservar. 3. En un bol, mezclar el queso crema con el azúcar y la vainilla. 4.

2 weeks ago | elpais.com | Miriam García |Miriam Martinez |Miriam Martínez

Dificultad: Rellenar los calamares con cariñoIngredientes2 calamares grandes o 4 medianos (800-900 g en total)300 g de carne de cerdo picada2 dientes de ajoPerejil al gusto50 g de piñones1 huevoPan ralladoPimienta negra molidaHarina corriente para rebozar1 cebolla grande1 hoja de laurel200 ml de vino blanco (o vino moscatel dulce)Un pellizco de hebras de azafránAceite de oliva virgenSal al gusto300 ml de agua o caldo de pescadoInstrucciones1. Limpiar los calamares. 2.

2 weeks ago | elpais.com | El Comidista |Miriam García |Alfonso Martin |Mikel López Iturriaga

Si quieres enterarte antes que nadie de todo lo que se cuece puedes suscribirte a nuestra newsletter y recibirás el menú semanal de El Comidista en tu correo cada viernes. Aquí tienes toda la información. Cuando llega el calor, los chicos se enamoran y desde El Comidista empezamos a incluir muchas más recetas ligeras y facilitas en nuestros menús semanales. Por eso verás que los siete días que vienen a continuación están repletos de verduras y frutas en preparaciones sencillas y apetitosas.

3 weeks ago | elpais.com | Mikel López Iturriaga |Vincent West |Miriam García

Aló Comidista es un consultorio en el que vale todo: dudas culinarias, enigmas gastronómicos, problemas psicológicos, cuestiones metafísicas y dramas de la vida contemporánea. Solo tenéis que enviarme un correo a [email protected], y responderé a vuestras preocupaciones / tonterías el primer viernes de cada mes (salvo festivos, puentes, periodos vacacionales, enfermedad grave o fallecimiento). Hugo: ¿Por qué el vino blanco se toma frío, y el tinto, a temperatura ambiente?

3 weeks ago | elpais.com | Mónica Escudero |Miriam García |Claudia García Polo |Mikel López Iturriaga

Junio ya está aquí, y con él las ganas de disfrutar del buen tiempo, alargar la tarde en una terraza, pasear por el parque a la sombra o sucumbir a la tentación de pensar que un tomate abierto ya cuenta como cena rápida y acabar vaciando media nevera a pellizcos porque -sorpresa- luego tienes más hambre que Carpanta.