Cuerpo y Mente

4 weeks ago | cuerpomente.com | Teresa Ródenas

Quienes aman cuidar de sus plantas saben que meter las manos en la tierra es inevitable. Pero, con ese contacto directo, también llega la molesta acumulación de suciedad bajo las uñas. Aunque, por supuesto, existen los guantes de jardinería y otros accesorios muy útiles para estas labores, muchos jardineros prefieren trabajar con las manos desnudas para sentir la textura del sustrato y conseguir mayor precisión al trasplantar o sembrar. Para ellos, este truco es oro.

4 weeks ago | cuerpomente.com | Diana Llorens

Hay alimentos nutricionalmente muy interesantes, otros muy coloridos y apetecibles, y luego están esos supervistosos que son capaces de llevar cualquier plato al siguiente nivel. El aguacate, el mango y las gambas son un trío de ases que comparten todas estas cualidades. El aguacate es rico en grasas saludables y potentes antioxidantes como la vitamina E, de ahí que haya muchísimas recetas con aguacate perfectas para cenar.

2 months ago | cuerpomente.com | Celia Pérez León |Claudina Navarro Walter |Diana Llorens

En las antiguas culturas griega y romana, el laurel era un símbolo de éxito y honor. La hoja fue venerada por poetas y personalidades de todo tipo. Hoy en día hacemos un uso más prosaico de la hoja de laurel, utilizándola como ingrediente aromático de sopas o salsas. Pero el laurel tiene muchas más posibilidades. Aquí nos centramos en una de ellas, un pequeño gesto que consiste en poner dos hojas de laurel debajo de la almohada para aprovechar algunas de sus propiedades.

2 months ago | cuerpomente.com | Teresa Ródenas

Los buñuelos de bacalao  son una de las recetas de toda la vida que más me chiflan pero me pasa como con las croquetas. Hacer una buena croqueta casera es todo un arte y los buñuelos de bacalao también. Por eso nunca me había atrevido a prepararlos yo misma hasta que descubrí esta receta fácil, económica y socorrida que, además, viene avalada por un chef que todo lo que sugiere está delicoso. Me refiero a Enrique Sánchez, el popular y televisivo cocinero andaluz.

2 months ago | cuerpomente.com | Teresa Ródenas

Encender una barbacoa puede ser un reto si no tienes los materiales adecuados. Una solución rápida es adquirir los iniciadores que están compuestos de derivados del petróleo y emiten gases tóxicos. Otra opción mucho mejor es recurrir a productos naturales que tienes en casa para lograrlo de forma rápida, económica y sin necesidad de productos químicos. La próxima vez que descorches un vino o una botella de cava, acuérdate de la barbacoa y guarda el tapón.