Cuerpo y Mente

1 week ago | cuerpomente.com | Celia Pérez León |Claudina Navarro Walter |Diana Llorens

En las antiguas culturas griega y romana, el laurel era un símbolo de éxito y honor. La hoja fue venerada por poetas y personalidades de todo tipo. Hoy en día hacemos un uso más prosaico de la hoja de laurel, utilizándola como ingrediente aromático de sopas o salsas. Pero el laurel tiene muchas más posibilidades. Aquí nos centramos en una de ellas, un pequeño gesto que consiste en poner dos hojas de laurel debajo de la almohada para aprovechar algunas de sus propiedades.

1 week ago | cuerpomente.com | Teresa Ródenas

Los buñuelos de bacalao  son una de las recetas de toda la vida que más me chiflan pero me pasa como con las croquetas. Hacer una buena croqueta casera es todo un arte y los buñuelos de bacalao también. Por eso nunca me había atrevido a prepararlos yo misma hasta que descubrí esta receta fácil, económica y socorrida que, además, viene avalada por un chef que todo lo que sugiere está delicoso. Me refiero a Enrique Sánchez, el popular y televisivo cocinero andaluz.

1 week ago | cuerpomente.com | Teresa Ródenas

Encender una barbacoa puede ser un reto si no tienes los materiales adecuados. Una solución rápida es adquirir los iniciadores que están compuestos de derivados del petróleo y emiten gases tóxicos. Otra opción mucho mejor es recurrir a productos naturales que tienes en casa para lograrlo de forma rápida, económica y sin necesidad de productos químicos. La próxima vez que descorches un vino o una botella de cava, acuérdate de la barbacoa y guarda el tapón.

1 week ago | cuerpomente.com | Teresa Ródenas |Claudina Navarro Walter

Las gerberas son flores que alegran cualquier rincón con sus colores intensos y su aspecto alegre. Son como pequeños soles que iluminan tu jardín o tu hogar. No importa dónde las pongas, siempre llaman la atención y levantan el ánimo. Además, las gerberas son superfáciles de cuidar.Solo necesitan un poco de sol y aguapara mantenerse hermosas durante semanas, lo que las convierte en la opción perfecta para aquellos que no tienen mucho tiempo para dedicar al cuidado de las plantas.

1 week ago | cuerpomente.com | Teresa Ródenas

Los buñuelos de viento son unos de esos dulces que me transportan de inmediato a mi niñez. Recuerdo que en la pastelería que estaba (y aún está) cerca de casa, los había con rellenos muy variados como chocolate, moca, trufa, nata, crema, limón o batata (que me gustaba menos en aquella época). Los apreciaba mucho porque no era posible encontrarlos el resto del año, así que esperaba la Semana Santa como agua de mayo.